饮食对于人体健康的影响可以有多大?与其看一堆相关研究论述,不如亲自体验更有说服力。英国知名营养学家海伦费雪(KarenFischer)长期以来致力于研究开发能够帮助改善皮肤问题、并提升气色的健康饮食,她研发的28天“养肌饮食计划”,成功让两名40岁以上的熟龄妇女的肌肤年龄回复青春,间接还减轻了体重。
根据英国《每日邮报》报导,两名中年女性,在尝试了营养师设计的7日抗老菜单,并进行为期28天的改造计划。其中之一的凯特哈伯利(KateHabberley)原本习惯早餐吃吐司涂奶油、果酱,午餐为一碗汤、燕麦饼,下午吃点零食饼干、薯片和巧克力,晚上则是吃老公煮的晚餐,通常是一大盘义大利面。
进行饮食计划之后,她必须戒掉爱的甜食及乳制品,让她十分不习惯,且出外聚餐限制也一堆,但是经过28天后,她的肌肤年龄从39降到33岁,足足年轻了6岁之多!更惊人的是,由于戒除乳制品与糖,她的腹部肥胖情况也改善,体重减少5公斤之多。
越吃越年轻烹饪抗老4秘诀
1.煎炸烧烤NG:AGE食物多半出现在油炸、煎炸、烧烤类之中,高温会让富含蛋白质及脂肪的食物褐化(Browning),摄取过量就会增加皮肤老化机会。反之,使用水煮、低温蒸煮,就能保留食物原味,减少热量又能保持健康。
2.使用柠檬、莱姆腌食物:在煮肉类食物的时候,先用新鲜柠檬或是莱姆汁腌过肉,可以减少肉类在烹调过程中制造太多AGEs产物,剩余的柠檬汁也可以做为沙拉酱汁或是果汁。
3.善用辛香料:姜黄、孜然、生姜、山葵、丁香、肉桂以及各种辛香料,都是可以减少AGEs产生的调味料,例如在无糖茶饮中加入一点生姜或是丁香、在燕麦粥里洒上肉桂粉,都是帮助提升身体代谢、减少AGEs物质的小撇步。
4.苹果醋:跟其他的醋相比,研究显示苹果醋具有帮助降低血压的功效,因此也能降低AGEs物质的产生,将苹果醋加水稀释后,加入汤、炖菜中,或是用来至做沙拉酱,都是很好的方式。
(实习编辑:刘睿昌)
婴儿营养。
健客价: ¥89婴儿营养。
健客价: ¥276本品适用于敏感菌引起的各种感染。
健客价: ¥20.5补充儿童生长所需营养。
健客价: ¥89本品可用于治疗如下的敏感菌株引起的感染,下呼吸道感染、耳鼻喉感染、皮肤及软组织感染、泌尿生殖系统感染、 其他感染:骨髓炎、败血症、腹膜炎和手术后感染。
健客价: ¥17.5起菌适敏各引于感的用种感染,上呼吸道感染:鼻窦炎、扁桃体炎、咽炎;下呼吸道感染:急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作、肺炎、肺脓肿和支气管合并感染等。
健客价: ¥24.2清热利湿,利水通淋。用于湿热蕴结所致淋症,小便不利,淋沥涩痛,慢性前列腺炎属上述证候。
健客价: ¥226.09本品补齐,养血,用于气虚血亏,久病体弱。
健客价: ¥832本品采用天然乳胶制成,电子检测,正确使用可降低感染艾滋病及其他性传播疾病的机率。
健客价: ¥67益气固表,健中醒脾。用于脾肺气虚所致的神倦纳呆,面黄肌瘦,烦躁不宁,表虚自汗,容易感冒。
健客价: ¥32益气生津、滋养肝肾、通络明目。用于2型糖尿病视网膜病变单纯型,中医辨证属气阴亏虚、肝肾不足、目络瘀滞证,症见视物昏花、目睛干涩、神疲乏力、五心烦热、自汗盗汗、口渴喜饮、便秘、腰膝酸软、头晕、耳鸣。
健客价: ¥49调经养血,逐瘀生新。用于气血不足,肾亏宫冷,淤血内阻所致的月经不调,或多或少,崩漏不止,行经腹痛,赤白带下,久不受孕,习惯性流产。
健客价: ¥25调经养血,逐瘀生新。用于月经不调,或多或少,行经腹痛,子宫寒冷,久不受孕,习惯性流产,赤白带下,崩漏不止,病久气虚,肾亏腰痛。
健客价: ¥23活血止血,散瘀生新,祛痰止咳。用于浸润性肺结核,痰口带血。
健客价: ¥56.6扶正祛邪,软坚散结。用于消化道恶性肿瘤,乳腺恶性肿瘤,肺恶性肿瘤见于气血瘀阻证者。
健客价: ¥210适用于克拉霉素敏感菌所引起的下列感染: 1. 鼻咽感染。 2. 下呼吸道感染。 3. 皮肤软组织感染。 4. 急性中耳炎、肺炎支原体肺炎、沙眼衣原体引起的尿道炎及宫颈炎等。 5. 也用于军团菌感染。 (详见包装内部说明书)
健客价: ¥70益气、养阴、通脉。用于心气虚或气阴两虚的胸痹患者,症见心悸、乏力、胸痛、胸闷、心烦、失眠、多汗、眩晕、口干、面色少华或面色潮红、舌质淡红、胖嫩或有齿痕、脉弦细或沉细、涩、结代等。亦可用于冠心病心绞痛见有上述症状者。
健客价: ¥39配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25ml的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40g或40g以下。
健客价: ¥158补肝肾,益精血,壮筋骨。用于失眠多梦,耳鸣健忘,头发脱落及须发早白。
健客价: ¥45止咳祛痰,消食化滞,活血散瘀。用于咳嗽痰多,消化不良,食积腹胀,跌扑瘀肿。
健客价: ¥15益气活血,通络止痛。用于治疗糖尿病性周围神经病变属气虚络阻证,临床表现为四肢末梢及躯干部麻木、疼痛及感觉异常;或见肌肤甲错、面色晦暗、倦怠乏力、神疲懒言、自汗等。
健客价: ¥86疏肝解郁,理气活血,和胃止痛。用于慢性浅表性胃炎肝胃不和症,症见胃脘胀痛、攻窜两肋、吞酸嗳气、苔白、脉弦等。
健客价: ¥38益精填髓,补肾壮阳。用于脊髓空洞症及其它脊髓疾患等症引起的腰酸腿软,肌肉萎缩疼痛,冷热感迟钝,目眩耳鸣等症。
健客价: ¥68用于对其敏感的致病菌引起的下列感染,包括:1下呼吸道感染:如支气管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻窦炎等;3、皮肤及软组织感染,如毛囊炎、蜂窝组织炎、丹毒等。
健客价: ¥9