秋天,正是海鲜河鲜最美味的时候。吃货们又如何抵挡得住美味的诱惑?然而,海鲜并不是任何人都可以肆无忌惮地享用的,尤其是过敏体质者、痛风病人,最好忍痛割爱,远离虾蟹等美味。
过敏体质爱吃海鲜或诱发荨麻疹
据了解,在海鲜河蟹大量上市的同时,广州各大医院皮肤科因吃海鲜螃蟹诱发的“海鲜饼”患者也呈明显上升趋势。
吃海鲜过敏者的患者当中绝大多数是荨麻疹病人。据专家介绍,由海鲜引起的荨麻疹多为急性,症状轻重往往与近期身体状况和海鲜食用量、食用品种有关。轻者仅有皮肤瘙痒和红色斑疹,重者会引起血管性水肿、呼吸困难、气喘,进而危及生命,当出现这些情况时,最好尽快到附近医院就诊,以免延误病情。
专家提醒我们,品尝海鲜时一餐要少量、单品种食用海鲜,以免引发严重过敏反应。对于儿童来说,由于机体免疫力尚不健全,偶尔过敏不要就此忌食海鲜,否则对孩子来说是一种营养损失,最好等这次反应结束后1至2周,再吃少量海鲜,并密切观察,如果再次过敏,下次就不能再吃了。
秋季最好多吃营养食物
秋季,是人体抵抗能力相对较弱的时候,因此专家建议,秋季应该多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食物。
同时秋天气候干燥,人们难免出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,因而膳食上要以防燥护阴、滋阴润肺为基本原则,是以回收人体阳气、养人体阴气为本,多食性温之食,少食寒凉之物,以固摄人体内的正气。
应吃些生津养阴滋润多汁的食品,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。
多饮汤水多食粥,多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激煎炸食品,多补充些水分和水溶性维生素和微量元素。但是注意吃瓜果不要过量,吃太多生冷食物容易拉肚子。
(实习编辑:黄俊达)
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