2017-01-10
小心“辣、烫、酒”吃出食道癌！
如果有食管癌家史的抽烟喝酒者，且年过40岁，一旦进食中出现吞咽不畅，或有异物感，或老年人出现连续性打嗝，长时间不缓解等异常表现的，应引起重视，及时到医院进行胃镜、食管镜检查以排除癌症的可能。
肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
后背疼的原因，食道癌也会导致后背疼？食道癌后背疼的原因，食道癌如果出现后背疼的症状我们也不能忽视掉，一定要找到关于这方面的症状的原因，这样我们才能找到关于防治这方面的症状的具体的办法。
食管癌是发病率比较高的恶性肿瘤之一，因为早期症状不明显，所以不少人发现的时候都是晚期了，食管癌晚期死前症状都有哪些是大家比较关心的，我们就请肿瘤专家针对这个问题为广大病友做一下详细介绍。
如果有食管癌家史的抽烟喝酒者，且年过40岁，一旦进食中出现吞咽不畅，或有异物感，或老年人出现连续性打嗝，长时间不缓解等异常表现的，应引起重视，及时到医院进行胃镜、食管镜检查以排除癌症的可能。
患有慢性食管炎者，有的慢性食管炎患者具有不典型增生的特征，若长期久治不愈，易引发食管癌。因此这类人群应多了解食管炎方面的科普知识，养成良好的生活习惯，避免食管癌的发生。
食管癌象其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。
亚硝酸盐是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝酸盐，经常食用这些食物就有导致食道癌的危险。
如果长期吃一些发霉的食物，也很容易导致癌变发生。如玉米、花生容易霉变。因此，在粮食在收割、储藏过程中，当温度和湿度适宜容易发霉，且粮食要选用优良品种，防止倒伏虫蛀。
长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。
油炸类食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
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