肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
CA19-9是胰腺癌敏感标记物，在肝胆系癌、胃癌、结肠癌、直肠癌中也会升高。同CEA、AFP联合检测对消化道肿瘤诊断、复发判定效果会更好。与此同时，CA19-9在卵巢癌、淋巴癌、肺癌、乳腺癌中也有升高。
虽然肝癌的主要致病因素为病毒感染，但饮酒与肝癌发生关系密切，长期饮酒量为50g~70g的人群，肝癌的发病率会明显增加，且饮酒增加肝硬化的风险，与肝炎病毒具有协同作用，增加肝炎患者的肝癌发病几率。
如果没有头痛咽痛和鼻腔疼痛等症状，但是鼻涕中经常带血丝或血块（没抠鼻时），同时伴有耳塞、耳鸣的，则提示可能患有鼻咽癌。当然伴有头痛更加要排除鼻咽癌了。
莓果类，如黑莓、树莓、草莓等，含花青素成分，能切断癌细胞的血液供给，因此有抗癌效果。蓝莓含特殊花青素，能促进细胞凋亡。莓果酸性物质会分解类雌激素（xenoestrogen）的毒。黑树莓能抑制食道癌、口腔癌和结肠癌。
肺癌病人亦可多喝百合粥、杏仁粥，可酌情选用水鸭、白木耳、猪肺等。体虚、舌质红时可选用黑白木耳、蜂蜜。痰多、萝卜、大头鱼、枇杷、咳喘者可食用雪里蕻和竹笋等。黄脓痰多时可食用生梨、柿子。
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化)，随时可能会转化成癌症。
细胞发生一定变化，初期表现为难以治愈的炎性反应、增生或过度增生。一般在这些“癌前病变”时期一定程度上是可逆的。但如果已经出现“恶变”虽可有一定阶段性，一般是不可逆的。
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