肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
甲状腺癌患者手术后饮食宜忌要记清，甲状腺癌给患者带来的那份伤痛是很大的的，患上甲状腺癌最主要的就是积极的治疗，一旦患发甲状腺癌疾病对患者的身体健康危害是非常大的，其实甲状腺癌病人术后饮食对病人康复是起到一定作用的，如果甲状癌病人不注意这一点。
直到最近回国探亲，赵女士在老公的陪同下，到邵逸夫医院耳鼻咽喉头颈外科看病，才被确诊为颊黏膜鳞状细胞癌(属于口腔癌的一种)!
有资料证明，家庭自制的熏肉，每公斤含致癌物苯并芘23微克，将肉挂在炉旁用火熏烤则每公斤含苯并芘107微克。在熏烤肉类的过程中，滴下油脂燃烧后也产生苯并芘，附于烤肉的表面。
不吃蔬菜水果对健康(健康食品)的危害，和吸烟相当。有研究显示，现代人七成以上蔬果摄取量严重不足，加上脂肪摄食量偏高，使得乳癌、大肠直肠癌、肺癌及前列腺癌罹患率节节高升。
失眠是癌症患者中最常见的症状之一，可使患者出现疲乏无力、情绪障碍、免疫抑制、免疫功能降低和神经内分泌功能改变，是影响癌症患者身心健康和生活质量的一个重要因素。
咖啡品种中为什么单单是速溶咖啡含致癌物？有关食品安全专家解释，速溶咖啡含有大量蛋白质，在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。
癌症生长需要炎症的支持、营养的供给，例如，葡萄糖便是肿瘤生长必需的营养素。专家强调，3脂肪酸、抗氧化剂、纤维素三类营养素特别重要。上述“营养三宝”在人类日常饮食中相对缺乏，继而可能诱发疾病（尤其是炎症）。
放疗后，由于津液耗损一时难以恢复，患者还应适当食用一些甘凉濡润、养阴生津之品，如藕汁、荸荠、梨、绿豆、西瓜、芦笋、绿茶、无花果、蜂蜜、杏仁、乌梅、香蕉、枇杷、胡萝卜等。
夏天饮食主要以清淡为主，多吃蔬菜水果等清凉的食物，其次就是清淡，多以素食为主，如清蒸、清炖、清炒、凉拌为宜，再就是清补，以植物蛋白质含量高的豆制品，脂肪含量低的肉类，不宜吃油腻食物。
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