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进行科学的日常饮食 有效远离食道癌

2019-02-26 来源:食管癌  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:远离酸、烟熏和霉变食品:少吃酸泡、烟熏等食品,烟熏的腊肉或鱼等。它们其中所含的亚胺是很强的致癌物。霉变的食物也千万不能吃,因为发霉变质的食物含有很强的致癌物——亚硝酸类化合物。

日常生活中导致人们患上食道癌这种疾病的原因有很多,并且近几年来这种疾病的患病几率也越来越高,所以人们在日常生活中要加大对这种疾病的重视,很多患者都想要通过一些方法来对这种疾病进行预防,今天我们就来讲解一下能够让我们远离食道癌的方法。

(1)注意膳食营养:提倡生食蔬菜,常吃葱蒜和一些新鲜蔬菜,多吃红色蔬菜,其中有胡萝卜、西红柿等,绿叶蔬菜则可重点选十字花科类蔬菜,如花椰菜、大白菜、油菜、芥菜等。这些蔬菜均有一定的防癌抗癌作用。

(2)改变饮食习惯:人体口腔、食管和胃黏膜的耐热高温为50℃~60℃,在我们日常饮食中,要避免过烫的食物、粥、汤或茶水,以免烫伤食管上皮组织,一旦烫伤易形成慢性炎症或溃疡,愈合后可形成食管瘢痕狭窄。

长期食管炎易导致黏膜上皮细胞恶变而发展成食管癌。因此进食要细嚼慢咽。

(3)远离酸、烟熏和霉变食品:少吃酸泡、烟熏等食品,烟熏的腊肉或鱼等。它们其中所含的亚胺是很强的致癌物。霉变的食物也千万不能吃,因为发霉变质的食物含有很强的致癌物——亚硝酸类化合物。

(4)改良水质、改善环境:减少饮水中亚硝酸盐的含量非常重要,并要注意控制环境污染。

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