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专家支招 如何才能够有效预防食道癌

2019-02-25 来源:食管癌  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不吸烟,吸烟的致癌面广,可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症;不酗酒,长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等间接致癌物。

外面的烧烤摊成为受人欢迎的地方,约上三五个朋友一起喝点凉啤酒吃点烤串确实是挺惬意的,但是大家知不知道吃这些东西很有可能会给我们带来食道癌的危害,因此,大家需要注意尽早预防,平时大家需要注意改掉不良饮食习惯,这样才能有效的预防食道癌。

一、尽量少吃火锅。一般说,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度,而火锅浓汤的温度可高达120℃,如果很烫的浓汤就吃下去,容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果经常损伤食道等部位的黏膜,容易诱发食道癌变。

二、拒绝致癌食物。亚硝胺与食道癌的关系密切,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。

不吸烟,吸烟的致癌面广,可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症;不酗酒,长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等间接致癌物。

三、营养要合理。我国流行病学调查证实,营养不良与食道癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生,容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,影响健康和降低免疫功能。

因此,要多吃新鲜蔬菜和水果,前者不能代替后者,因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶,绿茶能防癌,并对心血管病等有利。但不主张豪饮,最好是"品尝",要少量多次有效地饮用。

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