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预防肝癌的四不吃 你知道吗

2018-11-16 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,接下来天气热了,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。

近几年来,肝癌的发病率是越来越高的,已经成为了严重威胁人类生命健康的一大杀手。一般情况来说,肝癌的发生与日常饮食有很大的关系,因此,肝癌患者的饮食就是其中的一大重要环节,尤其是要关注饮食禁忌,如果吃错了食物后果可能是较为严重的,像以下的食物对于肝癌患者来说就是致命的食物。那么,你知道肝癌患者不能吃什么吗?

不吃发霉食物

发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。

不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,接下来天气热了,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。而且切记,一定要腌透之后才能吃。

不饮或少饮酒

长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃的细胞一旦受伤,食物中的有毒物质就容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒,诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议,成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯,女性不能超过1杯。

戒除嗜酒、酗酒等不良习惯,不喝烈性酒、劣质酒、以防酒精对肝细胞的破坏,造成肝脏的操作及慢性肝脏中毒。

动、植物油变质后不宜食用

陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

由上述可见,对于肝癌来说,疾病的预防往往比治疗更加重要。对于一些已经确定的高危因素要积极预防,避免疾病的发生。注意健康饮食,不合污染的饮用水、不实用发霉的食物,减少亚硝胺的摄入及适量的补充微量元素。积极预防肝炎,注射乙肝疫苗,注意饮食卫生,可有效预防乙型病毒性肝炎的发生,而进一步防止了肝炎演变成肝癌的发生。

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