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专家提醒:小心8大致癌物就在你身边

2018-08-28 来源:石家庄平安医院肿瘤科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃,咖啡烧焦后,苯丙芘会增加20倍。油炸煎饼,薯条,油条等因使用重复多次的油,高温下产生致癌物丙烯酰胺。

随着癌症的高发,人人自危。预防癌症成为当下生活的主题之一。肿瘤专家提醒:小心8大致癌物就在你身边。今天小编就为您盘点身边的8大致癌物。

1、腌制品和熟肉制品:虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿等都含有亚硝酸盐类致癌物。食品在腌制过程中,不同程度地产生亚硝酸盐。熟肉食品的制造商为防止食物腐败及肉毒杆菌生长,也会在原料中添加亚硝酸盐。

2、咸鱼:产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质的二甲基亚硝酸胺。

3、熏制食品,含苯丙芘致癌物,常吃易患食道癌胃癌

4、烧烤类食物,含致癌物质多环芳烃。

5、油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃,咖啡烧焦后,苯丙芘会增加20倍。油炸煎饼,薯条,油条等因使用重复多次的油,高温下产生致癌物丙烯酰胺。

6、霉变食物,被霉菌污染后会产生强致癌毒素:黄曲霉素。

7、隔夜熟白菜和酸菜:亚硝酸盐类致癌物浓度增加。

8、槟榔和烟叶:引起口腔癌的重要因素。

温馨提示:了解了我们身边的8大致癌物,就要尽量远离这些物质造成的健康危害。尽量保持健康的生活饮食习惯,以素食及新鲜蔬菜水果为主,适当摄入蛋白质,加强体育锻炼,提高身体素质,预防癌症的发生。

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