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防癌不吃什么要比吃什么更重要

2018-08-27 来源:石家庄平安医院肿瘤科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:预防癌症不吃什么比吃什么更实在,科学研究发现,要想远离癌症,咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃;发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃。

随着生活节奏的加快,生活压力的增大,虫草、蛋白粉、雪蛤、胎盘粉……被视为最佳补品之一,据了解,也有不少朋友将其视为防癌佳品,认为只要营养跟上了,癌症自然会远离,真的是这样吗?其实不然,因为防癌不吃什么要比吃什么更重要。

“如果说某种食品有抗癌效果,就必然要减少别的食物摄取量。而其他那些食物带来的益处必然减弱,对整体健康而言,这样过于单一的食品可能是不利的。”光强调吃什么防癌,反而可能‘作茧自缚’。”肿瘤学部综合病区李进主任解释,特定食疗对某些人有效,但针对另外一个人,也许适得其反,所以说,单靠吃什么、吃多少,是不能完全彻底隔离癌症的。

预防癌症不吃什么比吃什么更实在,科学研究发现,要想远离癌症,咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃;发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃;做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害;吃肉不要过多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求;炒菜时油不要放得太多,不要吃煎炸食物;熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃。限制摄取酒精性饮料,别图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。综上所述,要想防癌,抗癌食谱最好个体化。

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