您的位置:健客网 > 肿瘤频道 > 预防肿瘤 > 抗癌饮食 > 自制芋艿排骨煲

自制芋艿排骨煲

2018-02-05 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中医学认为,芋艿性甘、辛、平,入肠、胃,具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。

 肿瘤患者的饮食护理有着十分重要的现实意义。我们知道,肿瘤患者自被确诊并开始治疗时,痛苦将伴随着他们。恶性肿瘤的侵蚀、手术带来的创伤,以及放化疗会造成的各种毒副作用,都会深深困扰着肿瘤病人。除治疗外,有些患者会配合现代中药人参皂苷Rh2(护命素)、虫草、三七等保健品缓解不良副反应,改善病人生活治疗。但俗话说的好,药补不如食补,由于病情和治疗的影响,肿瘤患者的食欲还是可能会大大下降,甚至发展到恶心、呕吐、厌食的程度。让病人能吃的更多,吃的更舒心,不仅能提高自身的免疫力,还可以用更好的身体去与病魔对抗。

 
自制芋艿排骨
 
芋艿排骨煲:肉汤鲜咸,芋艿滑糯,排骨香醇。
 
材料
 
主料:芋头250克,猪小排(猪肋排)500克,调料:料酒25克,盐25克,味精5克,大葱5克,姜3克
 
做法
 
1.将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。
 
2.锅上火,加入700克水,料酒,盐,葱,姜烧开,撇去浮沫,改中火将排骨煮熟,然后再放入蒸熟的芋艿,加味精,烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内,撒上桌。
 
益胃健脾、解毒散界——芋头
 
芋艿,俗称“芋头”,富含淀粉,既可当粮食,又可做蔬菜,对于食欲不振的肿瘤患者来说,即可补充营养,同时能够达到饱腹感,是很好滋补品。
 
1、补充身体所需营养。
 
芋艿富含身体所需各类蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种营养成分,肿瘤患者食用提高身体免疫力。
 
2、益胃健脾。
 
中医学认为,芋艿性甘、辛、平,入肠、胃,具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。肿瘤患者长期放疗很容易造成肠胃功能损伤、皮肤、口腔粘膜损伤,食用芋艿可帮助胃肠道消化。
 
3、解毒散结、消肿止痛。
 
4、中医认为,芋艿消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决。肿瘤患者日常饮食服用,可帮助解毒散结、消肿止痛。
 
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房