你还在吃红薯叶吗?赶紧看吧,别怪我没提醒你！

　　红薯是我们日常见的食物，我们都知道红薯的营养价值很高，但是你们知道红薯叶吗?红薯叶的营养价值非常的丰富，并且具有多种医疗保健功效。下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　红薯叶的秘密

　　红薯叶，又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁2.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至，超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。

　　红薯叶的功效：

　　排毒

　　含丰富叶绿素，

　　能够“净化血液”，帮助排毒。

　　提高免疫力

　　含有比一般蔬菜

　　高5～10倍的抗氧化物，

　　能提高免疫力，“预防感冒”。

　　预防贫血

　　每天摄取300g的地瓜叶，

　　就可补充人体一天所需的

　　铁质及维生素A、C、E。

　　预防高血压

　　富含钾，有助血压控制，

　　预防高血压。

　　改善便秘

　　丰富的膳食纤维，

　　可促进肠胃蠕动，

　　预防“便秘及痔疮”。

　　抗癌

　　含有丰富的多酚，

　　能预防细胞癌变。

　　改善更年期症状

　　富含植固醇，

　　可以达到与贺尔蒙类似

　　的调节身体机能的功效。

　　促进乳汁分泌

　　含有黄酮类化合物等物质，

　　能促进乳汁分泌。

　　强化视力

　　有丰富维生素A，可强化视力。

　　红薯叶的功效与作用也是非常多的，那么红薯叶有没有副作用呢？

　　红薯叶含有气化酶。吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象，因此，使用红薯叶时要适量哦。肠胃不佳的人与肾病患者要谨慎食用！