它，常见的蔬菜 防癌效果神奇！

　　秋葵

　　突然就火了

　　你知道吗？

　　秋葵亦称黄秋葵，俗名羊角豆、潺茄，也有人称之为“洋辣椒”。果荚有点像青辣椒，外表有棱线，切开后每一个圈都有五个乳白色的籽粒，能榨油。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。

　　餐桌新宠

　　乍一看，以为这货不就是辣椒嘛，仔细一看，嘿，你还有刺，再定睛一看，原来叫洋秋葵，竟然还是来自热带地区非洲的埃塞俄比亚。

　　秋葵食用方式多样，可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，秋葵炒腊肉、肉片炒秋葵、白灼秋葵、秋葵炒鸡蛋、秋葵蒸蛋、烤秋葵、凉拌秋葵、蒜茸秋葵、蒸粉丝秋葵、秋葵蘸酱等。

　　增强人体防癌抗癌能力

　　1、助消化、护肠胃:秋葵的粘液物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，易肠胃。

　　2、降血脂：秋葵的粘液物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

　　3、保护肝脏：秋葵的果胶、多糖有护肝功效、防治便秘的功效。

　　4、防肠癌：秋葵中的纤维素，有利便、排毒、防癌的作用。锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

　　5、减肥：秋葵含水量高，脂肪很少，每百克秋葵只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身者。

　　6、延缓衰老：秋葵黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老、防治糖尿病的功效，富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。

　　7、补肾：美国人称秋葵为"植物伟哥"，可见它的补肾功效。

　　温馨提示：多食新鲜的蔬果有益身体健康，切不可盲目贪食某一类食物哦！以后小编也会多多介绍其他益于防癌的食物。由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸患者不建议食用，同时因为秋葵表面有些小绒毛，会损伤肠胃，不建议生吃哦。