癌最害怕的食物!它还能让你年轻二十岁!

　　有一种蔬菜，你或小孩子是不是对它敬而远之？你是不是不喜欢它的味道？它是什么？青椒！

　　但青椒的一些秘密你可能不知道！想要童颜？想要换回青春？那青椒你就不得不吃...

　　青椒的超强功效：

　　1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　3、青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基！净化血液，防止心肌梗塞等。

　　4、它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　怎么挑青椒？

　　选就要选皮深色的青椒！要选皮厚够硬的！青椒表皮没有任何伤害。青椒蒂要结实。

　　青椒怎么搭配吃更有效？

　　青椒+茄子：防止老化！

　　青椒+肉、鱼、蛋：缓和压力！

　　青椒+彩椒+花椰菜：预防动脉硬化。

　　维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

　　如何让小朋友爱吃青椒？

　　想必这是让许多家长非常头痛的问题！我们在此为各位整理出两种最有效的方法，可以让小朋友们爱上青椒！从此吃得更加健康！

　　一、先将青椒或甜椒切丝，泡在梅醋里冰起来，(或其他种类的水果醋)放一天后青椒就会变甜，小朋友就敢吃啰！

　　二、准备一颗马铃薯、胡萝卜、青椒，将将马铃薯去皮切小块，

　　蒸熟之后倒入保鲜袋，碾压成马铃薯泥。再来将胡萝卜和青椒切末，倒入锅中炒熟，最后把马铃薯泥、胡萝卜、青椒、盐、芝麻油，和在一起拌匀。然后准备几个有趣的饼干模具，将做好的马铃薯泥倒进去，这样就可以让小朋友吃得超开心的喔！