缺维生素B易引发食管癌！

2016-10-11 来源：中国食品科技网标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：在日常生活中，食道癌是很常见的一种疾病，很多人都会患有食道癌。食道癌形成的原因有很多，不良的生活习惯和饮食习惯都会导致食道癌。那么哪些事情会增加食道癌的风险呢？下面让我们具体来看看吧！

　　缺维B更易患食管癌

　　有研究发现，食管癌的发病原因还可能和缺乏B族维生素有关系。因为有些B族维生素与人体内的一碳单位转运相关，而一碳单位是否能正常转运关系到细胞是否能进行正常的生长活动，一旦细胞异常生长，很可能导致人体某些器官的癌变。

　　东南大学公共卫生学院教授孙桂菊等通过研究106名不同发展阶段食管癌患者血清叶酸(维生素B9)、维生素B2、维生素B6和维生素B12含量水平的变化，寻找到B族维生素代谢障碍与食管癌的直接关系，为食管癌一级预防措施的制定提供科学依据。

　　本研究对象为初筛查住院、门诊或查体的106名志愿者，对其进行流行病学调查，食物频率调查以及血液中B族维生素的检验，将得到的调查结果和化验结果进行统计学分析，最终得出结论：叶酸的缺乏与消化道肿瘤的发生有关联;维生素B2的缺乏可以加速食管癌变的进程，而补充维生素B2可以预防食管癌黏膜病变;维生素B6的缺乏可以增加类固醇激素的敏感性，从而可能引发癌变。

　　易诱发食道癌的不良生活习惯主要有：

　　吸烟

　　由于烟草中含有大量致癌物质，因此，吸烟是诱发多种癌症的重要因素，食道癌的发生与吸烟也有一定关系。由于烟草燃烧后可产生4000多种化合物，吸入呼吸道后会导致食道上皮变厚，细胞增生，从而增加食道癌的发病风险。

　　嗜酒

　　大量饮酒是诱发食道癌的重要因素。嗜酒会导致食管粘膜长期受到酒精刺激，从而使粘膜发生恶性病变，诱发食道癌的发生。临床发现，绝大多数食道癌患者都有长期饮酒史，其发病风险是不饮酒人群的10倍。

　　不良饮食

　　食道癌的发生与患者的日常进食有很大关系，当长期进食过热、偏硬、粗糙、腌制、霉变，或辛辣刺激等食物，其罹患食道癌的几率会有所增加。除此之外，若进食时吞咽过快、缺乏新鲜水果、蔬菜以及动物蛋白的摄入，罹患食道癌的几率也会大大增加。