肺癌术后饮食注意应该注意什么
忌饮酒与咖啡,因为酒精会刺激垂体激素的分泌,影响到恶性肿瘤的易感性;咖啡因有破坏体内B族维生素的功能,而相关研究显示,缺乏B族维生素和癌的发生有很大的关系。
忌高脂肪食物,如肥肉、黄油等。过多脂肪的摄入,除了增加体重,还可能会导致机体激素发生变化,从而影响机体免疫系统的功能,与细胞的新陈代谢方式,使体内镁的增加排出,促使肿瘤发生。
肺癌患者忌辛辣食物,从中医角度讲,肺癌主要症状,多表现为热毒、阴虚,辛辣食物(如辣椒、胡椒等)性温热,有耗伤阴津、助热生痰的作用,食之会加重阴虚,使病情恶化。
忌烟熏烧烤食物:如烟熏香肠、熏肉、烤羊肉等,因为这些食物都含有致癌物质如苯并芘等成分。在制作过程中,腌制食物容易发霉而产生致癌性霉菌、致癌物质亚硝胺。
忌食盐摄入过多,因过多的盐,会使体内免疫系统受到抑制,如白细胞减少等,有致癌的风险。
肺癌患者术后饮食食谱
1、莲子鸡
常常服用,可以补肺、益气、生津,适合肺癌气血不足者。
原料:莲子参15克,适量的鸡或鸭、猪肉。做法:莲子和肉一起炖熟,加入调料调料即可。
2、冬瓜皮蚕豆汤
有利于除湿、利水、消肿,适合肺癌有胸腔积液者。
原料:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。做法:将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入调料即可,去渣饮用。
3、五味子炖肉
肉、药、汤都可以吃,有利于补肺益肾,止咳平喘,适合肺癌肾虚型患者。
原料:五味子50克,适量的鸭肉或猪瘦肉。做法:把五味子和肉一起蒸或炖熟,加入调料即可。