80%的上皮癌和40%的黑色素癌是由太阳光照射造成的。美国科学研究人员发现,饮用热的柠檬茶有助预防皮肤癌。科学家是在研究过450个接受调查的人的个案后作出以上结论的。
科学家对450个人的饮茶习惯进行研究,在这450人中有一半患有一种特别的皮肤癌。研究发现,有皮肤癌的人所饮的热茶比较其他接受调查的人为少,如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮,饮用者患上皮肤鳞状细胞癌的机会减少约70%。不过,调查发现,饮用没有加上果皮的红茶的人患上皮肤癌的机会只减少40%左右。
一些研究人员指出,到目前为止,在人体上所作的实验显示,在人体皮肤上抹上绿茶的提炼成分确实有保护皮肤免受太阳光损坏的功能。因此,研究人员认为,内服茶叶冲剂理论上也应该有预防皮肤癌的功效。上述研究工作是在美国亚利桑那州进行的。该地的人体皮肤癌发病率是美国全国最高的。不过,研究人员发现,冷冻后的茶的防皮肤癌的功效不如热茶。
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