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秋季吃螃蟹好处多 既防抗癌又抗老?

2016-01-18 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:螃蟹在我们现在的生活中并不少见,现正是逢螃蟹肥沃丰满的季节,相信大家不会错过这道美味又有营养的菜,那螃蟹都有哪些营养及功效呢?

  中秋节即将来临,这时也正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节,大闸蟹就是其中一种,河蟹味美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,相信大家在这美好的节日也不会忘了和亲朋好友分享这道美食,是人们喜食佳品。

  吃螃蟹能防抗癌

  螃蟹有哪些功效

  1、抗老

  蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

  2、抗结核

  近年来研究发现,螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。但一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。

  3、抗感染

  螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

  4、防抗癌

  螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

  5、解毒

  螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

  秋季吃螃蟹好处多 既防抗癌又抗老

  虽然螃蟹的营养价值比较多,但不是每个人都适合吃,比如经量过多和痛经的女人,孕妇忌食螃蟹,尤其忌食蟹爪,以免导致流产。

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