少吃红肉多吃白肉可预防肠癌
研究表明，每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍。所谓红肉，是指牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品。如果每日摄取超过90克牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品，可能会增加患肠癌危险。这是由于红肉中含饱和脂肪酸较多，而过量摄入饱和脂肪酸及饱和脂肪酸停留在直肠的时间较长，与肠癌的发生密切相关。因此，我们提倡少吃红肉，多吃白肉，因为白肉含不饱和脂肪酸较多。
如何预防肠癌
如果少吃红肉多吃白肉真的能够预防大肠癌吗？
1、预防肠癌的首要措施就是要控制饱和脂肪酸的摄入量；
2、饮食不宜过于精细，多吃蔬菜、水果等富含纤维素的物质；
3、每日多饮水，保持大便通畅，养成定时排便的好习惯；
4、平时尽量做到能站不坐，能走不乘，适当增加活动量。
肠癌的发生和不良生活习惯密切相关，因此只要认真做好生活细节，就可预防肠癌的发生。
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