不良嗜好易得食管癌

　　第一，化学病因：如亚硝胺，这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。第二，生物性病因：通过研究食管癌标本，发现其中某些真菌有致癌作用，此外调查表明，食用霉变食物与食管癌发病呈正相关。第三，.缺乏某些微量元素：如钼、铁、锌、氟、硒等。第四，缺乏维生素：如缺乏维生素a/b2/c，动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足等是食管癌高发区的一个共同特点。第五，.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素：长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。有资料证明，每日吸20支以上的吸烟者死于食管癌的人数为不吸烟者的3.4倍，常酗酒者食管癌的发生率是普通人群的25～30倍。第六，.食管癌遗传易感因素。流行病学调查表明，食管癌的发生有较明显的家族聚集现象。

　　食管癌早期症状不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，包括咽下食物梗噎感，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。食物通过缓慢，并有停滞感或异物感等。徐主任建议大家如有相关症状一定要及时到专业医院检查。疾病发现得越晚，治疗难度越大，治疗效果越差，所以食管癌应做到早发现、早诊断、早治疗。

　　从预防来说，徐主任建议大家应从以下几个方面着手：第一，保护食管：不吃过热、过硬和刺激性强的食物，如浓茶、浓咖啡、烈性酒等，同时注意口腔卫生。第二，拒绝致癌食物：霉菌能增强亚硝胺的致癌作用，因此要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品；饮水要注意水源，自来水也要防被污染。第三，营养合理：多吃新鲜蔬菜和水果，并提倡适量饮茶，不吸烟、不酗酒。第四，药物预防：高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。第五，积极治疗食管疾病：患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。