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专家来辟谣 吃完烧烤后食梨可防癌?

2015-04-07 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:记者就微信朋友圈上不少关于食物的说法向贵州师范大学生命科学学院李亚军教授求证,发现这些说法并不靠谱。

  ●蘑菇内含重金属?

  根据传言,蘑菇对重金属富集能力较强,而人体没有排出重金属的机制,因此这些重金属会聚集在人体肾小管内甚至引发肾小管坏死。

  李亚军表示,如今食用的蘑菇大都是批量栽培,而栽培这些食用菌的基质是安全的,因此人们完全可以放心食用蘑菇。蘑菇对于人体有不少好处,需要注意的是,蘑菇汤内嘌呤较高,因此患有痛风等疾病的人群不宜食用。

  ●吃完烧烤后食梨可防癌?

  贵阳人爱吃烧烤,于是朋友圈里又有了这样的说法:吃完烧烤后,再吃梨,可以有效消灭烧烤带来的致癌物质。

  李亚军告诉记者,烧烤当中含有致癌物质,在吃完烧烤后,吃一些富含维c的水果的确对人有利。但是在水果当中,梨的维c含量是相对较低的。市民若是想通过一些维c含量较高的水果减轻烧烤对人带来的危害,不妨试试猕猴桃、柑橘等。

  ●秋葵是治疗糖尿病圣药?

  近年来,一种名为秋葵的食物开始在贵阳流行,朋友圈内有人称这种食物可有效治疗糖尿病。

  李亚军表示,秋葵的确是一种对人体具有好处的食物,当中含有的物质可缓解消化不良、胃溃疡等。但是若想依赖秋葵治疗糖尿病,目前是没有任何临床依据的。对于糖尿病人来说,可以食用一些含糖较低的食物,例如荞麦等粗粮都是不错的选择。

(实习编辑:庄智伟)

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