女子迷恋麻辣烫患食道癌

2015-01-06 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：江苏省人民医院消化内科肖斌副主任医师，肖斌表示，田女士患上此症很可能与长期食用烫食、无辣不欢有关。

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　　江苏省人民医院消化内科肖斌副主任医师，肖斌表示，田女士患上此症很可能与长期食用烫食、无辣不欢有关。

　　众多研究显示，进食过烫食物会增加口腔、食道以及胃肠道疾病的发生几率。肖斌说，不论是口腔还是胃肠道粘膜上皮，亦或是食道内壁，它都由黏膜组成，十分娇嫩，其正常耐受的温度在40℃~60℃，一旦遭受到50℃~60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。而经常吃火锅、麻辣烫等刺激性食物，会周而复始地损伤黏膜使得水肿的粘膜发生异形性改变、不典型增生，最终导致癌变。

　　肖医生建议，日常饮食不宜过快，尽量少吃过烫过辣的刺激性食物。火锅麻辣烫等食物，浓汤的温度可高达90℃~100℃，立马下咽容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜，久而久之可诱发癌变，因此此类食物应尽量少吃。此外，平时吃饭也建议给饭菜“晾一晾”，白开水也待接近室温时再饮用为佳。

（实习编辑：赵雪洁）