喝烫粥竟会引发食管癌

　　虽然现在恶性肿瘤越来越高发，但是食管癌却一直被大家忽视。根据浙江省疾控中心最新发布的蓝皮书显示，食管癌已经位居男性恶性肿瘤发病率的第五位。而在浙江省肿瘤医院、浙医二院，医生接诊过的大量的食管癌病人，都跟“趁烫吃”有很大关系。

　　近日，64岁的杨大伯来到浙医二院看“咽喉炎”，结果被诊断为食管癌。与其他得癌症的病人不同，杨大伯既没有遗传原因，也没有受到环境污染，得食管癌的主要原因竟然有可能是因为喝了几十年的烫粥！虽然现在恶性肿瘤越来越高发，但是食管癌却一直被大家忽视。根据浙江省疾控中心最新发布的蓝皮书显示，食管癌已经位居男性恶性肿瘤发病率的第五位。而在浙江省肿瘤医院、浙医二院，医生接诊过的大量的食管癌病人，都跟“趁烫吃”有很大关系。

　　食管癌死亡率仅次于结直肠癌

　　前不久，浙江省疾控中心发布了2012年业务技术报告蓝皮书，根据统计，2007年-2011年，浙江省恶性肿瘤发病前5位分别是肺癌、胃癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌，而在农村地区，发病第5位的是食管癌；按性别来看，肺癌、胃癌、肝癌、结直肠癌和食管癌是浙江男性最常见的癌症，发病率达到22.05/10万。

　　和肺癌、肝癌相比，食管癌常常被人忽视，但事实上，食管癌的发病率位居全球恶性肿瘤的第7位，死亡率为第3位。2007年-2011年浙江省男性恶性肿瘤死亡率，食管癌已经排到了第4位，仅次于结直肠癌。

　　记者也拿到了一份来自医院的数据。在省肿瘤医院2012年就诊患者中，食管癌患者数量位列所有肿瘤患者第8位，在医院胸部肿瘤外科中，食管癌患者占2/5以上；而在浙医二院潘文胜主任医师接诊的病人中，每10个做胃镜的人中就有1人患有食管癌。

　　爱喝烫粥的大伯查出晚期食管癌

　　杨大伯老家在江西，年轻的时候靠着几亩田地撑起了家业，养育了3个孩子。老人家平时省吃俭用，每次从田里回来，烫滚的粥配着咸菜吃成了几十年的习惯。

　　一年前，杨大伯来到了在杭州事业有成的小儿子家，想要享受下儿孙满堂的幸福生活。可近半年来，杨大伯经常出现咽下不畅的情况，有明显的堵塞感、哽噎感。开始以为含些润喉片就会好一些，可下咽不畅的情况愈来愈严重。“尤其当咽下粗糙、灼热、酸、辣等刺激性食物时尤为明显。”杨大伯的儿子说。

　　听了杨大伯儿子的描述，浙医二院消化内科潘文胜主任医师怀疑杨大伯可能患了食管癌，通过后续的胃镜等检查，发现了癌症组织，确诊杨大伯患上了食管癌，而且已是中晚期。因为杨大伯家属中并没有人患食管癌，潘医师认为，杨大伯的病跟他平时喜欢吃烫食的饮食习惯有很大关系。

　　以上就是喝烫粥竟会引发食管癌的全部内容。大家现在知道食管癌跟“趁烫吃”有什么关系了吧，饮食方法一定要正确，切勿狼吞虎咽，一不小心就吃出个食管癌了。

　　（实习编辑：廖玉妹）