肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤．易怒．头痛．胁痛．口苦．吐血．咯血．脉弦数等症。
如何才能有效地养肝护肝呢？中医专家指出，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发；如果贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能量是有限的，饮酒过多会伤肝，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的。那么在日常生活中如何如何养肝护肝呢？
提到冬笋，不少人会直摇头：“吃一餐笋，刮三天油”，实在是没啥吃头。 其实冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。
据调查，中国人目前65%以上都有不同程度的睡眠问题。其中有一种睡眠困扰叫半夜总醒！对于一个半夜到点儿醒的患者，从中医上来说，是肝脏功能失调了。从中医方面来说，凌晨1-3点是肝经最旺盛的时候，如果肝虚，人夜晚就会有虚烦不安的现象，魂不安，则易醒，睡不安稳。
肝脏是人体中一个很重要的器官，当肝脏受损时，就会影响其正常的解毒功效，进而引发多种疾病，因此人的健康离不开肝脏。保护肝脏，除了改善日常生活中的不良饮食生活习惯，平时可以多给手脚做一些按摩，以达到养肝护肝、排毒保健的功效。
由中、法、美学者合作完成的一项研究显示，益生菌可有效改善高脂饮食造成的肥胖。专家认为，该研究为阐明益生菌改善代谢综合征的机理提供了参考，为代谢综合征人群开展益生菌的临床干预提供了理论依据。
人们都会说“心肝宝贝”，就词义而言反映了“肝脏”于人之重要性。作为一名肝病科医生，我已经与肝病患者及其家属交往、相处了三十年，如何善待肝脏是经常讨论的话题。对此，我的感悟是，呵护好自己的肝脏，是提高每个人生活质量的重要前提。
每年单位体检，都有不少人查出脂肪肝。通常，体检报告上都会建议患者到医院消化内科进行进一步检查和治疗。“我每次门诊几乎都会碰到这类患者，但是我的回答往往会让他们失望。”
二十世纪九十年代中期的一天，一个病人来到了加州大学圣迭戈分校的医学中心，当他走进乔·拉文（Joel Lavine）的办公室时，他还不知道自己病得有多厉害。
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