如何才能有效地养肝护肝呢？中医专家指出，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发；如果贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能量是有限的，饮酒过多会伤肝，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的。那么在日常生活中如何如何养肝护肝呢？
中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
肝硬化早期肝功能基本稳定，多数患者仍可承受工作和生活的能量消耗，全身状况一般无异常，体征不明显，肝脏不肿大或轻度肿大，部分患者伴有脾肿大，也可出现蜘蛛痔和肝掌。
对于一些经常饱餐，特别是晚餐过饱且爱吃甜食及过咸食物者，他们摄入的总热量远远超过机体所需，这样不只会让肝脏负担过重，还会成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化等后果。
肝脏喜疏恶郁，经常生气发怒，多因为肝气淤滞不畅引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰，而导致的疾患发作，虽然一时可能不会出现什么症状。不过，确实会给我们的肝脏健康埋下不少的定时炸弹。
黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。1993年，世卫组织将黄曲霉素划定为1类致癌物，可见其对人体的危害。
对于很多进入中年的男性来讲，体重增长是他们年龄增长的特征。大多数男性在进入中年后会有发福的现象，在体重持续失控的时候就容易让肝脏受到影响，特别容易诱发脂肪肝。
在食物选择上，多吃清淡易消化的食物，这可以减轻肝脏负担，另外油腻、烧烤煎炸类食物和加工过的食物都要少吃，因为这些食物往往都含有对肝脏有害的毒素，会给肝脏带去很多伤害的。
枸杞中的多糖对肝损伤是有一定的保护作用的，另外，它还可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，对肝细胞的新生具有促进作用，因此，枸杞可以说是养肝护肝的良物。
肝脏中足量的糖原可以防止毒素对肝细胞的损伤，糖类能使肝病肝糖原含量增加，促进肝细胞的再生。肝病患者食用蜂蜜可以增加单糖的摄入，对肝细胞有保护作用;另外，蜂蜜的润燥作用可以缓解或者预防肝病患者的便秘。
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