因为吃辣条 小男孩得了严重的肝病

辣条作为一种便宜美味的零食，受不少年轻朋友的喜爱。然而辣条虽美味，但是吃多也伤身。近期就有一名因“吃辣条”引发肝损伤的小患者。

10岁少年吃辣条吃出肝衰竭

专家介绍，患者是一名来自河南的10岁小男孩，春节前突发“肝衰竭”，在当地三甲医院住院3周后好转出院。尽管恢复很顺利，但住院期间把引起肝损伤的病因查了个遍，也没有查出致病元凶。

出院没几天，今年3月初小男孩病情又复发，肝功能指标中的转氨酶超出正常值近30倍，胆红素也迅速升高。病情的反复发作让家属很焦虑，为寻求病因特地去寻找肝病专家。在专家团队在分析病情后，进行了多项检查。病理光镜、电镜检查结果均符合药物/化学性肝损伤特征，然而问遍药物、化学毒物、中药、保健品等可能引起肝损伤原因，除“喜吃辣条”外没有其他因素。

结合病史、临床表现和病理特征，最后考虑诊断为辣条中的食物添加所致肝损伤。经精心治疗，小患者病情恢复顺利。专家介绍，这样的病例近年不在少数，前段时期学术交流时福州也曾报道一名11岁的患者，入院时严重肝损、黄疸，肝脏病理检查提示为药物/化学因素所致肝损伤。患儿无肝损伤药物史，只是近期连吃了几周的辣条。

辣条高油高盐含大量添加剂

专家提醒，辣条高油高盐，含有大量食品添加剂，如色素、香精、甜蜜素等。