食疗在肝病保健中的作用有多大

食疗对于肝病患者而言，就是通过日常的肝病饮食利用食物来影响肝脏的生理功能，使受损的肝功能得到恢复或辅助肝病康复的一种方法。

食疗在肝病保健中起到什么作用呢?

希望通过本文的介绍，对广大的肝病患者的治疗有所帮助。专家指出，食疗是人体自我调理基本的措施；食疗可以排内邪、安脏腑、清神志、资血气，此外食疗在肝病保健中还起到以下几方面的作用。

1、食疗是人体生命活动的物质基础

对于慢性肝炎患者来说，在日常保健中可以做一道即是美味又是肝病食疗方的菜肴：黄芪山药羹。这道菜肴有健脾益肾补肺，补气补血，增强机体代谢和免疫功能，有很好的保肝作用，适用于慢性肝炎精神疲乏，气短懒言，面色苍白，大便溏薄者。

2、食疗可改善人体各器官的功能

肝病饮食是患者日常生活所必需，并对人体的某些器官发挥一定的作用。如大米白面有助于补脾、和胃;黑芝麻有助于补血、生津、润肠;日常保健中可以将红枣、山楂洗干净，粳米淘洗干净。山楂、红枣、粳米入锅，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。具有健脾除湿的功效，对脂肪肝形体肥胖者较适宜。

3、饮食得当则可维持生理平衡

食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，寒、热、温、凉四气。肝病患者有燥热的人可用梨汁、藕叶、西瓜汁来清热利尿;腹胀者可用萝卜来防治。有虚寒症状的肝病患者可用葱、姜、红糖汤温中散寒;一般认为：米、面、肉、蛋多属酸性食物，蔬菜水果以碱性居多，适当调理有利于人体代谢的酸碱平衡。

4、用食品来调整有病的机体

肝病患者或脂肪肝、肥胖的人应少食动物脂肪，食用肉类时宜用瘦肉;平素兼有脾胃虚弱的人可多吃白扁豆和豆制品。因为这些食品暖脾胃，除湿热且富含蛋白质，可调节并增强消化系统功能。

除上述所说饮食对肝病作用，同时还要做到这几项才行

首先，乙肝患者应该多喝水。乙肝患者多喝水以补充身体水分的流失，避免内脏缺乏水分。另外也可促进乙肝患者血液循环，加速身体代谢废物的排出，这些代谢废物产生的毒素被排出身体，减轻了对肝脏的损害，起到了清洗乙肝患者身体内部的洗涤作用。

再者，保持良好的心态。乙肝患者保持良好的心态可以有助于乙肝患者病情的快速恢复。同时还要注意做好定期检查，如果肝功能正常、乙肝病毒HBV-DNA阴性，病情稳定时，就需要到肝病医院定期检查。

如果肝功能异常，转氨酶升高，就要及时到医院进行详细的检查，明确血清转氨酶升高的原因，而后再给予有效的治疗。