你以为吃啥补啥 对养肝来说并非如此

中医理论认为，肝开窍于目，在志为怒。肝喜舒畅条达，因此保持心情舒畅，使肝气得到升发，疏泄十分重要。养生之道，眉开眼笑；笑口常开，健康常在；遇事不恼，长生不老；心平气和，疾病不扰；若肝气郁结，肝阳上亢，则会出现胸胁疼痛不适，头痛等病症。

民以食为天，无论哪个季节，在饮食方面都不可忽视。俗话说“吃啥补啥”，但对养肝来说并非如此，春季养肝更要少吃动物肝脏。

《黄帝内经》曰：“酸入肝，酸走筋，筋病无多食酸。”我们可以适量吃些酸性的食物，但是要适量。春季肝气最为旺盛，若食入过多，导致肝气过旺，也将导致疾病。因此可以多吃些甘性食物，如枣，蜂蜜，山药等食物。而青入肝，所以绿色蔬菜也是养肝护肝的好食物。

肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站。日常饮食中有很多食物是护肝利器。

1、韭菜

韭菜为「肝之菜」，因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助於疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

2、小米

小米是护肝佳品。其中富含的B族维生素就像人体的能量库，加速物质代谢，为身体提供能量，还能修复肝脏功能、防止脂肪肝变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

3、枸杞

枸杞性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补药，为常用药材。