75%的酒精肝患者可见大细胞性贫血

肥胖是完全可以人为控制和预防的，关键是毅力。肥胖性脂肪肝患者切忌油炸食物、酒类、肥肉、奶油类食品和各种高热量零食。推荐多吃鱼、虾、海带、蘑菇类及纤维多的食品，每周进行小结，找差距，增信心，不达目的不罢休。

酒精肝

嗜酒可使蛋白质、胆碱、维生素A、抗氧化剂等摄入不足，75%的酒精肝患者可见大细胞性贫血，食疗对于酒精肝的治疗和恢复作用极大。除了戒酒，酒精肝患者应当多吃粥类，汤品。推荐菱角茯苓红枣粥、百合杏仁赤豆粥、田基黄蛋汤等，多食用一些清热去火、消食理气的食物。

肝癌

癌症目前常用的治疗主要是手术治疗、化学治疗、放射治疗、介入治疗、射频治疗等，然而，食物可以治癌、防癌，并不是多数人都能认识到的。饮食疗法是我国的瑰宝，国内外专家、学者对我国传统癌症食疗方法十分推崇，现归纳出以下几大类食品具有防癌抗癌的效果：粮食（大豆、大米。玉米、小麦）；蔬菜（菠菜、韭菜、莴笋、苦瓜、葱头）；水果（柑橘、苹果、梨、猕猴桃）；肉蛋奶（动物肝脏、瘦肉、牛奶）；海产品（海带、海藻、沙丁鱼）；菌类（木耳、香菇、平菇），还有优质红绿茶、生姜大蒜和莲子等等，这些食物均有抑癌、抗癌的有效成分。

上述几大类肝病推荐多吃的食物大多常见易得，它们既可增强人体免疫力，又可改善营养状态，从而起到保健强身、扶正抗病的作用，同时配合物理疗法，相信大部分肝病能够得到有效的恢复。