护肝的蔬菜和水果 蔬菜和水果各指哪些

俗话说"病从口入"，但还是有一部分朋友控制不住自己吃一些对健康有损害的食物，导致被疾病缠身，其中肝病是患病人数很多的一个疾病，肝病跟普通感冒病不一样，肝病的治疗难度大，治疗时间长，肝病患者如果治疗的不及时或者病情治疗不理想，会给患者的身心健康带来很大的伤害。面对这个情况，我们需要重视自己的饮食结构，因为合理的饮食对健康有帮助，那么护肝的蔬菜和水果各有哪些代表呢？

护肝的蔬菜和水果有哪些

护肝可吃什么蔬菜

1、黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

2、木耳：木耳中含有大量的碳水合物，和铁元素，能够补血养肝。木耳中的抗肿瘤活性物质，能增强肝细胞抑制肝癌的能力。木耳还有排毒清理身体毒素的作用，它能把体内的杂志集中起来排出体外。

3、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

护肝可吃什么水果

1、苹果：苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。

2、乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。

因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。

3、柠檬：柠檬含有很多维C，可以增加身体的抵抗力。

通过上述内容对护肝的蔬菜和水果的相关内容介绍后，相信大家了解到护肝的蔬菜代表有黄瓜，木耳，胡萝卜等，而护肝的水果有苹果，乌梅，柠檬等，如果你日常有损肝行为的，建议你平时可以多吃这几种食物哦，但如果你的肝脏受损较严重的，这时的食疗已经不能够对你的病情稳定和改善起到很大的作用，建议你尽快到医院救治才行。