脂肪肝菜 脂肪肝患者要多吃的7种蔬菜

随着人们的生活水平得到提高，人们的饮食水平也随着提高，但饮食结构改善虽然是好处，但长期的大鱼大肉，会导致营养过剩，从而引发富贵病的发生，其中脂肪肝是目前发病率很高的富贵病。了解过脂肪肝疾病的朋友相信都知道，脂肪肝多数是吃出来的，所以患者在治疗脂肪肝的过程中，患者在饮食方面需要清淡为主，多吃蔬菜。那么脂肪肝患者可以多吃哪些蔬菜呢？

脂肪肝患者要多吃的7种蔬菜

芹菜

芹菜含有丰富的粗纤维，而且对于减肥，降脂，降胆固醇有很好的效果。特别是芹菜叶，对预防动脉硬化，高血压等都十分有益。

西红柿

西红柿中含有的"番茄素"有抑制细菌的作用，含有的"果酸"能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处，是蔬菜中的"神奇之果"。

洋葱

洋葱预防癌症，维护心血健康，而且对"富贵病"有很好的预防作用，在挑选洋葱时，尽量选择紫皮洋葱，其营养成分更高。

萝卜

萝卜所含热量较少，而且膳食纤维多，容易引起饱腹感，非常适合做减肥餐，而且萝卜也减脂，预防脂肪肝，动脉硬化等等。

海带

海带不含脂肪，而且对肝有很好的保护作用，经常喝海带汤，也能清理肠道，延缓衰老，补脑健脑。

黄瓜

黄瓜是我们平时最常见的蔬菜，而且不分季节，一年四季都有，而且食用多样，凉拌，打汁，炒菜，黄瓜中的一种激素可以促进胰岛素的分泌，所以黄瓜可以辅助治疗糖尿病，而且黄瓜中的固醇类也可以降低胆固醇。

荠菜

荠菜属于野生菜，遍布于农村田间地头，由于其药用食疗价值较高，目前已越来越多的受到大家的喜爱，而且也开发出多种菜肴。荠菜抗癌，有大量的粗性纤维，防治高血压，肥胖病，脂肪肝等等。

通过上文的内容介绍可得知，患有脂肪肝疾病的朋友可以多吃一些有利于胆固醇降低的菜种，其中芹菜，西红柿，萝卜，洋葱，黄瓜等蔬菜是对脂肪肝疾病的病情改善有很大帮助的，但并不是说脂肪肝患者只吃这几种蔬菜就好了，患者还是需要适当的吃点肉，要保证营养均衡。