春季养肝误区很多 你入坑了吗

“春夏养阳，秋冬养阴”，结合四季时序变化来养生是中医的一大特色。肝木生发，犹如树木，枝枝叶叶，无拘无束，疏泄条达，生机勃勃，春季养肝正当时。提到养肝，很多人各有心得，比如按中医“五味入五脏”的理论，酸味入肝，所以有人提醒养肝多吃酸……养生应因时因人而异，这个时节多吃酸味，对肝阴虚者可能是“补”，对肝火旺的人可能是“火上浇油”。不根据个体辨证来养肝，很可能落入误区。

误区1：酸味补肝，多多益善？

讲到养生，吃什么一向是大家关心的主题之一。中医有“五味入五脏”之说，将食物分苦、酸、甜、辣、咸五味，分别对应心、肝、脾、肺、肾，认为“酸味补肝”。提到饮食养肝，很多人会联想到多吃些酸味食物，最常见的如乌梅、山楂等水果以及食醋等，认为以此“补肝”，多多益善。“酸味入肝是没错，但认为春季养肝应多吃点酸，却是一知半解，容易落入误区。”

正常情况下，肝脏在春季自然而然就会更好地疏泄条达，功能相对旺盛。这时要顺势养肝，而不是逆势用酸性来约束肝脏。但是，如果一到春季就出现胸腹灼热、失眠烦躁、血压升高、耳鸣口苦等，反而要吃些酸性食品，以收敛约束过于亢盛的阳气，这是养肝、柔肝、安抚肝。

唐代孙思邈在《千金方》建议春日宜“省酸增甘”以“养脾气”。中医认为“脾胃为后天之本”，性味甘平、能健脾益气的食物如菠菜、胡萝卜、红薯、南瓜、栗子、山药等，无论肝火旺还是肝阴虚的人群都可以适当多吃。

肝火旺的人比较亢奋，易发怒，如患有高血压则容易头晕。肝火本来就旺的人，到了春天随着自然界阳气和体内阳气的进一步升发，易出现口苦、目赤。这类人春天养肝要适当疏肝泻火，避免肝火太旺，可试试以下菊花玫瑰茶饮：

菊花玫瑰茶饮

材料和做法：菊花10克，玫瑰5克，用开水泡开当茶饮。

功效：菊花清热解毒、清肝明目，玫瑰偏温，且有疏肝理气、安神助眠的作用，两者以2︰1的比例入茶有助清肝火，又不至于太寒凉。

肝阴虚的人容易出现口燥咽干、心烦、潮热盗汗等症状。睡眠不好或长期熬夜的人，脸色发青，给人感觉“气色不好”容易烦躁。肝主藏血，夜间血归于肝脏，滋养肝血，在调养上，避免熬夜，调节好睡眠、提高睡眠质量是关键。可适当吃些疏肝养阴、安神的食物，比如：

百合枸杞粥

材料和做法：百合30克，枸杞10克，粳米100克，洗净加水同煮，至粥成时加入适量冰糖。可早晚服用。

功效：百合有清热、安神的功效，枸杞养阴补血、滋补肝肾。

误区2：春天养肝升阳多吃温补物？

很多注重养生保健的街坊都熟知中医“春夏养阳”的理念，落实到饮食上，认为养阳应该多吃些温补的食物，像羊肉、狗肉或一些辛辣的菜，这种想法理论上没错，但实际上也只对了一半。“如果是处在冬春之交、早春时节，大自然余寒未尽，适当吃些温热食物有助祛寒升阳，但羊肉等太过温补的食物一般宜在冬天大寒时节吃。”

春季应进食时鲜果蔬以帮助肝气疏泄，阳气升发。因为春季时鲜果蔬多是既可清热又利升发的。对于肝脏来说，利于升发，顺应疏泄条达的药食，就是补肝；酸涩收敛，逆着疏泄条达的药食，就是泻肝。春季常见新鲜果蔬有荠菜、韭菜、香椿头、枸杞苗、豌豆苗、蘑菇、金针菜、荆芥、春笋、春茶、艾蒿、樱桃等。

误区3：运动多出汗，排毒更益肝？

春暖花开，在大好的春光中，人们的运动热情比冬天不知要高涨多少倍。很多人也认为多运动多出汗，也是一种“排毒”的方式，可减轻肝脏代谢的负担。

“运动确实有助体内阳气的升发，对肝脏有好处。每周最好能坚持5天的有氧运动，如跑步、游泳等。不过，每次运动最好控制在单次时间40~60分钟、运动时最高心率不超过（180-年龄），避免运动太久太激烈、出汗太多，耗伤阴血，反而伤肝。”

误区4：春天熬夜不要紧？

现在的人，尤其是年轻人，因工作需要或因沉迷于娱乐，很多都要挨到凌晨才睡觉，但熬夜最伤肝，除非是工作原因，实在迫不得已，建议晚上不要超过11时入睡。偶尔熬夜也要尽量早睡、保证每晚有6~8个小时的连贯睡眠。

春季养肝一定要因人而异，辨体质调养，建议在自己搞不清楚的情况下，找专业医生帮忙调养。