春季养肝不仅要多吃蔬菜就行 要多吃它们

春天到了，经历了正月的大鱼大肉的狂轰滥炸，现在大家都慢慢回归了正常的饮食中。按古人言，春季是护肝的好时候，大家都知道饮食要注意清淡营养，多吃蔬菜瓜果等新鲜食物，但是具体可以吃些什么来养护我们的肝脏呢？让我们一起来了解一下。

1、枸杞

枸杞自古以来都是养肝界的常青树，其养肝明目，滋养肝肾的功效为大众肯定，而且食用很方便，不管是日常的泡水服用还是在炖汤中稍作添加，都可以起到很好的效果。

2、鸡蛋、牛奶

蛋白质可以修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生，有利于肝脏的健康。所以日常多进食一些富含蛋白质的食物比如鸡蛋、牛奶等，对肝的健康是有极大好处的。

两款养肝菜，学起来吧，养肝效果棒棒的！

鱼丸菠菜汤

锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开。鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，（去根看自己喜欢）现在蔬菜农药比较多。水开，加盐和一些麻油就可以起锅了。

姜汁菠菜塔

将生姜去皮，压切成茸；用少许开水浸姜汁10分钟；调入酱油；加香醋、鸡粉、适量盐。锅里烧开水，将洗净沥水的菠菜放入氽断生后捞出沥水；加少许香油，以保证其色泽；加些枸杞，吃时将调好的姜汁淋入拌匀；取一个深筒形容器，把拌好的菠菜放入，压紧，然后倒扣在盘中，即可。