别让脂肪肝盯上你 如何防治脂肪肝

在单位一年一次的体检后,小康(化名)被查出患上了中度脂肪肝,让他纳闷的是,单位有好几位同事也体检出了同样的问题:脂肪肝已经成为危害他们健康的首个元凶。近日,几家医院获悉,近年来脂肪肝发病率呈逐年增长的趋势,而且发病年龄也越来越低。而对于脂肪肝患者的脂肪肝是可完全治好的,而且适当的运动和健康的饮食是预防脂肪肝的关键。

趋势?脂肪肝发病年龄越来越低

流行病学调查显示,近年来,我国脂肪肝发病率逐年升高,目前已超过10%。尤其是30-50岁的中青年脂肪肝患者数量急速上升,以前多在50-60岁出现的脂肪肝,现多在30岁左右就开始出现了。同时,随着肥胖儿童的增多,儿童患脂肪肝的发病率也增多。脂肪肝不仅已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,而且成为当今男性健康的第二杀手。据了解,目前深圳、广州等城市人口的脂肪肝发病率也高达20%以上。

什么是脂肪肝呢?脂肪肝,通俗地说,是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积,也就是当肝脏脂肪含量超过肝重量湿重的5%,或在组织学上每单位面积有1/3以上肝细胞脂肪变时,称之为脂肪肝。根据脂肪肝发病原因,脂肪肝主要分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

根据近年的研究发现,脂肪肝以酒精性、肥胖性、糖尿病性多见,其原因则缘于豪饮、脂质摄取过多和过于肥胖。如今膳食中确实脂肪偏多,因而可将日益增多的脂肪肝视为现代病。而患病的人群也主要有五大类:一是长期大量饮酒者；二是肥胖、不爱运动、长期伏案工作者；三是某些内分泌疾病患者,最常见的是糖尿病；四是长期服用某些药物或经常接触一些化学物品者,比如服用类固醇激素、生长激素、某些镇静安眠药等；化学物品有苯、砷、碘仿、四氯化碳等；五是营养过剩或营养不良者等。

脂肪肝容易被忽视

小康在今年体检中被检查出中度脂肪肝,让他觉得奇怪的是自己身体没有一点不适感觉,难道除了肥胖可视为可能患上脂肪肝的一个指标,患者就没有其他症状了么?很轻的脂肪肝可以没有任何症状,因而易被漏诊,这也就造成了很难确切地统计脂肪肝的发病率。有资料显示,约25%以上的脂肪肝患者在临床上可以没有症状。

不过,如果脂肪肝病情持续发展会表现出肝区不适甚至疼痛,食欲减退、腹胀、乏力、肝脏肿大等。而随着病情的发展,单纯的脂肪肝会进展成脂肪性肝炎,而脂肪性肝炎的纤维化发生率约为15%—25%,其中3%—8%的患者最后发展成为肝硬化、肝癌等。同时,脂肪肝还会合并血脂异常,促进动脉粥样硬化形成,导致胰岛素敏感性下降,诱发或导致冠心病、糖尿病和高血压等。

脂肪肝患者应适度运动

脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主。以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。

以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动,即有氧运动,如慢跑、中快速步行(115-125/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等,可使交感神经兴奋,血浆胰岛素减少,而儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素分泌增加,抑制甘油三酯的合成,并促进脂肪分解。

如何防治脂肪肝?

小康在体检查出脂肪肝后立即到医院进行住院治疗,结果一个星期过后脂肪肝的转氨酶指标还是没有降下来,他开始焦虑“脂肪肝可以降下来么?如果降不下是否会导致更严重的肝病呢?”对此,周大桥告诉他,尽早积极地进行治疗可以阻止脂肪肝发展,而脂肪肝都是可以完全治愈的。

脂肪肝治疗有三阶段

脂肪肝的治疗主要有三个阶段,单纯性脂肪肝主要进行基础治疗,即运动加上饮食控制；脂肪性肝炎则需基础治疗加上药物治疗；而晚期主要针对肝硬化、肝功能衰竭和肝癌不同情况进行治疗。

单纯性脂肪肝治疗注意三方面

而对于发病率比较高的单纯性脂肪肝所进行的基础性治疗主要在于三个方面:一要改变不良生活方式,也就是不饮酒；二要控制饮食,不能吃得太饱或者是乱吃乱喝等,尤其是不能过分追求高热量和调味过浓的食物；三要进行适当运动,也就是每周运动150分钟以上,尤其是多做一些锻炼腹部肌肉的运动,帮助消耗多余的腹部脂肪,减少腹围。

脂肪肝食疗有方

饮食疗法是治疗脂肪肝的重要手段,保证合理膳食是本病痊愈的关键,必须加以重视。以下是一份脂肪肝患者每日食物摄入的种类及数量:

青菜1000g、瘦猪肉50g、蛋清30g、牛奶100g、豆浆200g、豆腐、腐竹25g、面筋25g、植物油25g、水果100g。

可按如下食谱选择三餐饮食:

早餐:去脂牛奶250g或煮老鸡蛋1个、拌芹菜豆腐干丝(芹菜150g、豆腐干丝50g)、花卷1个或米粥25g。

中餐:瘦肉丸子、小白菜、豆腐(肉50g,小白菜300g、豆腐125g)、馒头50g、小米粥25g。

晚餐:酱猪瘦肉50g、拌菠菜豆腐丝(菠菜300g、豆腐丝50g)、馒头50g、小米粥25g。