4种变化 警惕脂肪肝病变1植物根煎水喝

脂肪肝，可以说是当下“出镜率最高”的一种肝病了，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见主要原因。当长期大量的肝细胞内脂肪堆积，使其血液供应、氧气供应及自身的代谢受到影响，造成肝细胞大量肿胀、炎症浸润及变性坏死。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成，就成为肝硬化，增加癌变几率。

脂肪肝患者请注意：身体持续出现以下4个变化，警惕脂肪肝病变成肝硬化

1、身体变消瘦，出现肝病面容

脂肪肝病情加重，肝功能就会进一步受损，从而拖累消化系统及排毒机制，人变得无食欲、面容消瘦、脸色及眼周围黝黑异常。

2、眼白、皮肤、尿液变黄

肝功能受损，胆红素增加、胆汁无法正常排泄，就会表现在全身发黄症状，临床医学用语为“黄疸”，即巩膜发黄、皮肤发黄，甚至尿液浓黄如茶。

3、身上开始长蜘蛛痣

蜘蛛痣，是临床判断肝硬化的参考指标之一，当脂肪肝患者在脸部、颈部、锁骨处、前臂及手背处看到扩张的皮肤小动脉，形态像一个个小蜘蛛，呈鲜红色时，就要高度警惕肝脏病变。

4、身体部位不规则出血

肝功能出现问题，会导致凝血酶原和其他凝血因子的合成，直接导致血小板的减少，牙龈、鼻腔就容易出血，伤口久治不愈，部分甚至伴有呕血与便血症状。

脂肪肝的出现，其主要原因就是肝脏机能代谢异常，所以就需要多方面补充肝脏所需营养素，修复受损的肝细胞、帮助肝脏功能重新恢复正常，中医食疗在这一方面优势明显，这里主要介绍一种植物根——葛根。

葛根

李时珍《本草纲目》有言：“葛根，可解百毒”，有“千年人参”之美誉。其性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒、养肝等诸多功效，是养肝的传统中药。现代药理发现，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和肝脏必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。

尤其是黄酮类物质能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，还能强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵，对于保护肝脏和修复受损肝细胞都有直接作用。

葛根怎么吃最有效，对脂肪肝患者最有利?

但药用葛根一般不单独用，加上性凉，往往配伍成组方来用。这里介绍一个常用的养肝处方——葛根枸杞发酵液。其药用配方主要沿用《金匮要略》“葛根、枸杞各4钱为末，煎水取汁，日三服，可清肝脂、解肝毒”。沿用至今，中医略作了增减。

葛根枸杞发酵液增减后熬制方法如下：

原料准备：葛根20克、枸杞20克，荞麦15克、大豆10克;

具体做法：将原料清洗后，放入锅中加清水，按照三碗水煮至一碗水的熬煮标准，滤渣取汁服用即可。

除了葛根，还搭配了枸杞、荞麦、大豆传统养肝食物。其中，枸杞中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生;荞麦中的烟酸成分，可增强肝脏的解毒排毒机能;大豆中的卵磷脂，可以充分补充蛋白质，促进肝细胞再生。

以上配方可以买来相应的食材参考熬制，不管是脂肪肝患者还是日常调养肝脏的人群，均可以参考。觉得中药熬制麻烦的，葛根枸杞发酵液在市面上也有同等配方的成品，可根据实际情况选择。

“养肝就是养命”，坚持饮食，不仅可以很好地抑制脂肪在肝脏中沉积、促进胆汁分泌，而且可以帮助肝脏恢复正常的代谢机能，修复受损的肝细胞、增强肝脏排毒解毒能力，逆转脂肪肝病情。