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肝病患者要多吃膳食纤维,

2018-07-15 来源:乙肝病食疗大全  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:膳食纤维,指不易被消化的食物营养素,在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是肝脏健康饮食不可缺少的物质

膳食纤维,指不易被消化的食物营养素,在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是肝脏健康饮食不可缺少的物质

第一类是膳食纤维含量最高的是海藻和笋类,海藻的水溶性纤维含量比较多,笋的主要成份就是粗纤维比较多。

第二类是全谷类和全麦类,包括燕麦和一些豆类。因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高,而且多在麸皮里面。另外,糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦、大米等杂粮,豆类中四季豆、红豆、豌豆、黄豆等。

第三类是菇类,菇类的一些特性,菇类有时候泡水之后,用手摸起来会有点黏黏滑滑的感觉,比如香菇泡水之后摸起来黏黏滑滑的感觉,就是膳食纤维含量比较高

第四类是根茎类,也就是蔬菜根或者茎。比如胡萝卜、薯类和山芋、芋头

第五类是蔬果类。蔬果类就是叶菜类和水果类食物。比如芹菜、菠菜、菜花和茄子、牛蒡等

 

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