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大蒜的好处多多,但为什么肝病患者就不能吃?

2018-03-13 来源:长沙方泰医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

大蒜,是绝大多数人喜爱的杀菌、抗癌调味品,其营养丰富,同时具有很好的药效,是很不错的药食同源食材。那么,吃大蒜究竟有什么好处?又有哪些坏处呢?

吃大蒜有哪些好处?

1、强力杀菌。

早在1954年,苏联医学家就证明大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。

2、抗癌、防癌。

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。

3、预防心、脑血管疾病。

科学家给大蒜的一个外号是“血管清道夫”,经研究发现常吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。

4、抗衰老、防疲劳。

大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。

5、降低血糖、预防糖尿病。

大蒜可促进胰岛素的分泌,提高人体葡萄糖耐量,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌。

6、预防感冒。

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、及鼻塞等感冒症状。

吃大蒜有哪些坏处?

但是,一分为二的说,吃大蒜也有不利之处。如:

1,伤目。

中医认为,长期大量食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

2,肝病患者忌吃。

大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

3,腹泻患者不宜吃生蒜。

患有非细菌性肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。如果此时吃生蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。

综上所述,对于大蒜的好处和坏处,你清楚了吗?

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