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预防肝癌的食材明星:黑木耳

2018-01-25 来源:肝病学堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黑木耳是我国传统常用的保健食材,李时珍就曾在《本草纲目》里记载其道:性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。

  预防肝癌的食材明星:黑木耳

  黑木耳对人体有着诸多的好处,它具有一定的吸附能力,它能够清肠道和消化纤维素。

  现代研究表明,木耳含有卵磷脂,而这种卵磷脂能够增强免疫力,抗细胞老化,具有很好的保护肝脏的作用。

  又有研究发现,木耳具有抗血小板聚集和降低血凝的作用,所以它能够防止血栓的形成,有助于防止动脉的粥样硬化。它还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖的作用。

  最重要的是,木耳还对癌细胞具有抑制作用,可以有效预防肝癌的发生。

  春天正是养肝的时节,可以把木耳和嫩笋一起凉拌,口感凉滑爽口,既美味又养生。也可以和胡萝卜、金针菇等一起清炒,清炒出来的木耳更有一股清香。

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