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乙肝病人除了药物的治疗外,在平时生活中饮食保健也是非常必要的,尤其是水果,水果由于其含有丰富的维生素、微量元素、纤维等,是肝病病人良好的营养品,对肝脏的修复可起到保驾护航的作用;水果中富含大量的维生素那么乙肝病人应该吃那些水果,吃水果应该注意哪些?
乙肝应该多吃哪几类水果
香蕉
香蕉营养高、热量低,不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等众多营养物质,而且有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效。
葡萄
葡萄中含有多种维生素和多种微量元素,不但具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效;而且所含多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对其的伤害。
草莓
草莓性凉,味酸甘,不仅有清暑解热、润肺生津、健脾和胃、补血、化脂、利尿止泻的功效,而且草莓富含丰富的维生素C,可有效预防坏血病以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等病,此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏,而且还可有效地促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能。
西瓜
西瓜不仅含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖。苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、B、C)等多种营养成分,而且具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,这对肝硬化的治疗也是十分有益的、此外,西瓜皮含蜡质可用来辅助治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病等。
菠萝
菠萝含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,而且菠萝果汁中,还含有一种跟胃液相似的酵素,可以分解蛋白质帮助消化。
几种不能多吃的水果
每天吃水果的确有益于肝病病人康复,但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担,导致消化和吸收功能障碍。如橘子吃多了,容易引起咽喉肿痛,嗓音嘶哑;梨吃多了会伤脾胃;柿子吃多大便会干燥,原有痔疮者会加重症状,引起便血等一系列不适;荔枝吃多了会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。此外,绝大多数7岁以下的儿童对水果中所含果糖吸收不好,摄入过量的水果或果汁不仅影响食欲,还由于大量果糖不得不从肾脏排出,容易引起尿液变化,出现“水果尿”,甚至引起肾脏病理性改变。对肝病病人,尤其是小患者来说,肝功能康复将受到较严重的影响。
未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类,对牙齿有腐蚀性,易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用,肝病病人本身就有不想吃、肚子涨、拉肚子等症状,吃不熟的水果会加重其不适。
另外,水果储存时间太长会使大量的营养物质消耗,而且腐败的水果产生有毒物质,损坏肝脏。
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