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肝病患者饮食要注意限制“铁”的摄入

2017-09-21 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在治疗中,有的肝病患者甚至花去近十万元的代价,但收效不大,不知道下一步该如何治疗。

   肝病患者大多是由感染引起的,肝病对人们的健康危害也比较大。在治疗中,有的肝病患者甚至花去近十万元的代价,但收效不大,不知道下一步该如何治疗。

 
  一般如果肝病合并肝硬化、脂肪肝、糖尿病、心脏病、胆道感染、HIV感染等,都难以治疗。此时对于合并症也应适当治疗,否则不会收到满意效果。
 
  研究发现,许多难治性肝病患者的血清中铁的含量较高,肝细胞内含铁也多,是影响疗效的原因之一。
 
  铁是人体重要的营养元素之一,人们若摄入铁质不足、多次出血或胃酸缺乏,可引起缺铁性贫血。但是任何事物都是过之不及的,铁质也并非多多益善。
 
  正常情况下,人体每天由尿、粪、汗等排泄的铁与吸收的铁保持平衡。当一个人长期摄入富含铁质的药物和食物时,体内的铁含量就过多,或者患了维生素c反应性贫血时,骨髓造血活跃,需铁量增加,但因血红蛋白障碍而不能充分利用铁。
 
  这样,体内过多的铁质便在脏器中沉积。
 
  正常组织中,铁被各种大分子形成的复杂结构包围、分割和控制,但在铁贮存饱和的情况下,铁失去控制,变成自由基,就有可能损伤细胞的DNA(脱氧核糖核酸)。
 
  病原体和癌细胞也需要铁,体内铁含量过高,就有足够的铁被病原体和癌细胞利用。
 
  此外,肝病和肝癌关系密切,而血清铁蛋白过多,可造成病毒的复制和持续感染。加之,患者存在铁排泄障碍,体内蓄积过多的铁会抵抗干扰素的抗病毒作用。
 
  因此,肝病患者要限制含铁高的食物,如动物肝脏等。酒是肝病大忌,还应避免接触有害的化学物质,少食含色素和防腐剂过多的食品。肝病患者应以清淡易消化食物为主,如蔬菜、水果、豆制品、鱼类等。
 
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