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超级美味 养肝健脾煲汤来啦~

2017-09-18 来源:爱肝一生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:你的饭菜是否一成不变呢?下面就为大家介绍几款养肝健脾的靓汤,满足味蕾的同时,还可以起到温和滋补身体的效果哟!快快学起来吧~

   超级美味!养肝健脾煲汤来啦~


  豆苗蘑菇汤
 
  原材料:豆苗、口蘑、金针菇
 
  备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
 
  做法:
 
  1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
 
  2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
 
  3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。
 
  要点:
 
  1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的
 
  2、若有现成的鸡汤,可以加一些,味道不要太好哦!
 
  排骨海带汤
 
  原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐
 
  做法:
 
  1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴料酒,用中火煲20分钟,
 
  2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
 
  注意:
 
  1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲
 
  2、辅料方面姜块和料酒是必不可少的,是为了去除排骨腥味。但若为肝病战友,可以不放料酒,改放葱段去腥。
 
  3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
 
  竹笋香菇汤
 
  用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
 
  作法:
 
  1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。
 
  2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。
 
  这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。

  栗子莲藕汤
 
  材料:莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯(可有可无)
 
  作法:
 
  1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
 
  2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
 
  3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)
 
  淮山药枸杞炖乌鸡
 
  功能:滋阴补气、增加活力
 
  材料:乌鸡1只(约500)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
 
  调味料:料酒少许、葱段少许、盐适量
 
  作法:
 
  1将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
 
  2将乌鸡氽烫后去除血水备用。
 
  3将所有材料放入炖盅内,加入料酒、葱段及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
 
  银耳雪梨炖瘦肉
 
  用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
 
  功效:银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。
 
  做法:将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。
 
  适用人群:咽喉干涸,肺燥干咳带血丝,心烦不寐,大便干结等。
 
  注意:虽然饭前喝汤对健康有益,但并不是说喝得越多越好。靓汤虽美味,但也要适度饮用噢!另外,骨头汤类则不适合脂肪肝战友服用噢!
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