酒精肝“瞄准”豪饮女郎 怎么处理酒精肝

　　为什么饮酒会引起肝病呢？

　　各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。

　　酒精性肝病的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。

　　饮多少酒，喝多长时间会造成肝脏疾病？

　　目前多数研究认为，连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病；每日摄入80—100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加5倍；每日摄入超过160克则增加25倍；如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎，14%发生酒精性肝硬化。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。

　　40克的酒精量约相当于白兰地100毫升，威士忌120毫升，黄酒250毫升，啤酒1000毫升，56度的白酒毫升，38度白酒130毫升。

　　女性对酒精较男性敏感。女性体型较小，体内脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精浓度也高于男性，同时女性胃内乙醇脱氢酶较男性低，因此比男性更易发生酒精性肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精性肝炎变成肝硬化。

　　营养不良，蛋白质缺乏，可以加重酒精对肝脏的毒性，因此吃适量的脂肪和高蛋白饮食可以在一定范围内减轻酒精对肝脏的毒性。但过量饮酒，超过酒精中毒临界值，膳食调节就没用了。

　　当发生慢性酒精中毒时，病人慢慢地会发现记忆力大不如从前，判断力减退；当戒酒时，部分病人出现幻视、幻听、狂躁等精神异常；性欲减退，严重者甚至会造成不孕不育；有些人患糖尿病；食欲下降，急慢性糜烂性胃炎、慢性胰腺炎和慢性胆囊炎也时常发生。还有些病人会合并动脉硬化、心肌炎、冠心病；更多的损害是在肝脏，约75%发生脂肪肝，40%发生酒精性肝炎，8%—29%发生肝硬化。一旦发展到肝硬化阶段，病情就不可逆转。

　　脂肪肝是酒精性肝病的早期阶段，轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如倦怠、上腹不适、两肋胀满感、食欲不振等，少数病人有低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有性功能障碍等。

　　得了酒精肝怎么办？

　　酒精性肝病患者治疗首先是终身戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。

　　摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。同时适当补充复方氨基酸和复方丹参制剂，可以维持正氮平衡，增加进人肝脏的血流，促进肝组织修复和抗感染。水飞蓟类保肝药在临床上疗效较为肯定，天津天士力制药公司生产的药物水林佳是一种纯天然药物，其活性成分水飞蓟宾纯度高，可以减轻酒精中毒时有毒物质引起的脂质过氧化反应，同时有阻止和清除脂肪在肝脏沉积和浸润作用，副作用较小。

　　整日坐在电脑前，碳酸饮料不离手，出门以车代步，应酬频繁不间断……这样的生活方式往往导致不少中年大肚男染上脂肪肝、酒精肝，而如今，应酬桌上，不少“豪饮女”丝毫不甘败下风，一样举杯畅饮。但由于饮食结构改变、应酬饮酒次数增加，再加上运动减少，被称为“富裕型疾病”的脂肪肝、酒精肝也瞄准了女性，肝病发病人数不断攀高，且渐趋低龄化。

　　“销售女”应酬多易致脂肪肝

　　女性往往更擅于与人打交道，也因此，从事销售行业的女性应酬多、饭局多在所难免。但女性长期摄入过多动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，如果这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。其中，肥胖就是引发脂肪肝的第一病因。

　　除了应酬多，现代白领爱喝饮料，却少喝水，也是导致肥胖的原因之一。尤其是一些甜饮料、碳酸饮料，其中有些成分还可能增加食欲，再加上碳酸饮料本身热量就高，更容易导致肥胖。

　　目前肥胖症已成为发达国家和富裕地区慢性肝病的首要病因，同时也是病毒性肝炎、酒精性肝病的重要帮凶。有效控制体重增长和科学合理减肥可减少肝病发生、阻止肝病进展、防止肝病复发。专家建议，对于已有脂肪肝的糖尿病者、大年龄者，最好不要过多喝饮料，以多饮茶为宜。

　　“豪饮女”出现“酒精肝”

　　平时不仅应酬多，而且还大鱼大肉，过度饮酒，结果酒精成为损害肝脏的“第一杀手”。一项统计显示，大约75%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。尤其是酒精进入人体后，在肝脏内经过一系列生化过程，最终转化为甘油三酯。长期大量饮酒，必然会有大量甘油三酯堆积在肝脏中，逐渐形成脂肪肝。同时，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重。长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞发生脂肪变性、炎症坏死和纤维化，最终导致肝硬化，甚至肝癌。

　　女性由于体型较小，脂肪含量高，同样是喝相同量的酒，其血液中的酒精浓度也高于男性，同时又受荷尔蒙的影响，胃排空时间延长，酒在胃中停滞时间也加长，酒精吸收也就增加，因此，女性喝酒过量，更易诱发酒精性肝炎变肝硬化。专家提醒，白领应酬还应尽量少喝酒。

　　生吃海鲜易染戊肝

　　春季，海产品大量上市，生吃海鲜受到许多人的欢迎。但专家指出，春季是甲肝和戊肝的多发期，生吃海鲜容易传染这两种肝病。

　　据分析，甲肝和戊肝多是由食物引起的，尤其是海鲜。在海产品中，贝壳类海产品最为“危险”，最好先煮熟后再入口。甲肝和戊肝患者，初期往往会出现发热、乏力、食欲不振等症状。由于这些症状类似感冒，因而许多患者只是当成普通感冒来治，不仅耽误治疗，还提高了传染他人的可能性。专家建议，吃熟食，不生食海产品，勤洗手，就可有效预防甲肝和戊肝。同时在吃过生食一段时间后，出现不明原因的发热、肝区疼痛等症状，一定要及时去医院做肝功能检查。

　　此外，吃熟食、勤洗手等是最简单便捷的预防方法。对适龄儿童还该常规接种，接受甲肝疫苗国家免疫规划。

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