大怒伤肝 远离“怒”魔鬼 6大饮食妙招改善肝功能

　　肝硬化转腹水一般有四大症状，患者需及时进行治疗，降低肝硬化腹水给身体带来的伤害，除此之外，也要合理搭配营养膳食，帮助自身肝功能的完善。

　　6大饮食妙招改善肝功能肝硬化腹水四大症状完善肝功能六大妙招

　　肝硬化腹水四大症状

　　症状一：当肝腹水开始出现时，患者的四肢开始出现异常，比如下肢浮肿，颜面胖肿，腹围增加，出现腹水，这些症状就预示着病情开始进入了肝腹水时期。

　　症状二：肝腹水开始出现后，患者在精神上也出现一定的异常，如患者神志反常，突然兴奋多语，但语无伦次，定向、计算能力障碍者，要注意肝昏迷的发生。

　　症状三：都了解了在肝硬化的失代偿期患者会出现腹胀，但当患者出现高度腹胀时就是肝腹水了，主要是以夜间为重，引起坐卧不安，彻夜难眠，气短发憋等一系列症状表现。

　　症状四：肝腹水开始出现时，会出现最常见的一个症状就是难以控制的低热，还会伴有中性白细胞增高；同时还查出低血钠、低血钾和低血糖，但一般处理不能缓解者。

　　除了注意提防肝硬化转腹水，患者留意上文提及的四大症状外，在日常生活中也应该注意自己的饮食搭配，做到营养均衡，这有助于完善肝功能，减低病毒对身体的伤害。下面为大家介绍6大完善肝功能的饮食原则。

　　完善肝功能六大妙招

　　1.合理食用蛋白质。肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。病人可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中食用。

　　2.每餐前、后要注意口腔卫生，用生理盐水漱口。进餐时，要让病人细嚼慢咽。食谱多样化。营养原则是高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪。避免有刺激性及植物纤维素多、坚硬的食物医学教育|网搜集整理，以免因食管静脉曲张破裂大出血。禁烟、戒酒，不喝含有酒精成分的饮料，以免加重肝脏负担而促使病情恶化医学|教育网搜集整理。肝功能显著减退的晚期病人应给予高蛋白饮食。伴有腹水者，应按病情给予低盐或无盐饮食。腹水严重时还应限制每日的进水量，并置于半卧位，使横膈下降，增加肺活量，利于呼吸。当出现高血氨时，则禁忌高蛋白饮食。

　　3.补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中相等，故在有腹水时应补充大量的维生素C。

　　4.饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激性的食品，不要吃坚硬粗糙的食品，如油炸食品、硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和干果类食品，因为这类食物容易划伤食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。

　　5.供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

　　6.限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜吃。其次，各种咸菜和酱菜钠含量也非常多，肝硬化患者应绝对限制。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主，会加重肝脏对水钠代谢的负担。现在，市场上方便各类顾客，还供应各种低钠盐，低钠酱油和无盐酱油。在烹调菜肴时，要特别注意烹调方法，否则反而加重钠的摄入，例如有人在做鱼、肉时习惯于先用盐或酱油浸泡，然后再用水冲掉表面的咸味，虽然吃起来不咸，但是过多的钠离子已远远超量了。做各种菜肴时，先不放盐或酱油，当把菜炒熟时最后放盐或酱油，或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道，又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品，如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。每日进水量应限制在1000毫升--1500毫升。

　　在喜怒忧思悲恐惊的“七情”中，“其志在怒”。中医五行中，怒对应的是肝，故中医有“大怒伤肝”、“怒则气上”的说法。

　　传统医学就有“百病皆生于气”的说法。并认为，“怒为过度情志伤人之首”。所以养生保健首戒怒。研究表明，经常生气动怒会引起脏腑功能失调，使气机升降紊乱，气血运行失于流畅，引发各种疾病，特别是造成“肝气郁结”，首先为肝病特别是肝癌开了“绿灯”。

　　美国科学家研究认为，人生气时，体内的五脏六腑会产生一种毒素，一星期都难以消除。经测试证实，人心平气静时，从鼻孔呼出的气体是无色的，人一旦生气，其出来的气体是紫色，将这种气体注射入小白鼠体内，小白鼠不到两分钟即一命呜呼。可见生气之毒之害。

　　生气、动怒还常常夺人性命。这样的例子已屡见不鲜。相传，有两老口在看美国攻打伊拉克的电视新闻时，老太婆说，伊拉克该打！老头子道，美国太野蛮！老两口为此争得面红耳赤，不可开交。平时固执的老头子本来血压就高，看到老太婆那不可理喻的狂野劲，一肚子气难以咽下，突然，脑血管爆裂，未等送到医院已辞别人世。这是典型的“怒则气上”，生气动怒时“气血上冲于脑”造成的恶果。三国时，诸葛亮三气周瑜，使其一命呜呼的典故，更是众所周知、家喻户晓的了。

　　常言道，生气是魔鬼；生气是用别人的错误惩罚自己。如果家长老在儿女面前生气、动怒，往往会造成儿女的“逆反心理”。如果领导常在下属面前生气、动怒，定会使下属“敬而远之”，最终酿就工作上的消极和怠慢。

　　由此可见，生气、动怒百害而无一利。君不见，百岁老人无不是不生气或少生气的善者。这正符合中医养生学“善生阳”的古训。为此，在日常生活和工作中，我们要坚持“以人为本”的原则，加强情志修养，远离“怒则气上”这头“魔鬼”，为自己主动赢得一个健康、快乐的人生！

　　温馨提醒日常要学会控制自己的情绪，避免生气，也要少吃烧烤油炸等肥甘厚味的食物，以免使肝上火，引发肝病。

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