肝炎老人饮食注意事项 服药不当为何会伤害肝脏

　　人老了，这样那样的毛病就找上门了。患有高脂血症的张大爷又被诊断出了药物性肝炎。前几天，张大爷晃晃悠悠从超市买回来几块猪肝，打算补补肝。可没成想，没过几天张大爷的肝炎又严重了，在医生的仔细询问下，才发现，加重病情的罪魁祸首就是那些猪肝。

　　动物肝脏含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素，对慢性肝炎有一定的疗效。但随着肝病治疗学的进展，肝制剂也逐步被其他药物所取代。另外，动物肝脏含胆固醇很高，大量胆固醇摄入，对已有损伤的肝脏至少是增加负担，严重的可影响患者的消化吸收功能，甚至造成脂肪代谢紊乱。所以，患有肝炎的老年人及伴有高脂血症的患者不宜多食动物肝脏。

　　肝炎病人的饮食注意事项：

　　肝炎的饮食应少量多餐，流质及半流质浓缩的饮食，较适合肝炎病患食用。油炸食物应尽量避免，尽量选用新鲜清洁的食物来烹调，以熟食为佳。

　　维生素和矿物质以食物来源最好。充分供应，以促进肝脏对抗压力及修复损伤。这些都是肝炎的饮食注意事项。

　　肝炎病人常有恶心、呕吐、食欲不振、味觉改变等，进食量减少，蛋白质摄取量亦减少，容易引起蛋白质缺乏。肝炎的饮食应注意补充足够的蛋白质，蛋白质可帮助肝脏修补损坏的组织，建议每日摄入蛋白质的量应达到1—1.5克/公斤体重。

　　饮食中有足够的糖类供作热量来源，就可减少饮食中的蛋白质被用作热量来源，这些蛋白质就可作为肝脏组织修补的原料。每日应摄取300-400克。也不宜过多，以免影响肝细胞正常的功能。

　　脂质摄取量为100-150克，肝功能恢复至正常后，油脂摄取量不超过100克，不必过量限制脂肪，因为限制脂肪使食物变得无味，也会影响脂溶性维生素的吸收。

　　成年人每日热量的摄取以30-35仟卡/每公斤体重为宜，如70公斤的成年人，热量约2100-2450大卡。高热量饮食易形成肥胖，沉积的脂质堆积在肝脏内易形成脂肝，因此肝炎的饮食不宜使用高热量饮食。

　　在日常生活中，要警惕药物服用不当，引起肝脏的损伤。专家提醒，普通人在生病用药时，一定要定期复查肝功能，减少药物性肝损伤出现的几率，及时进行保肝等辅助治疗，把损害降低到最小程度。

　　除此之外，专家提醒更多市民，在日常生病用药时，要提防药物性肝损伤，应熟悉所用药物的性能和不良反应，尽量少用或不用肝毒性药物。

　　药怎么吃才不伤肝？

　　有关资料表明，目前共有11类200余种药物可不同程度地对肝脏造成损害，如果体内不缺某种营养而胡乱滋补，肯定会增加肝脏的负担，尤其是那些非天然的合成的营养品，如果胡乱服用反而会伤害肝脏。

　　专家指出，没有必要吃的药物，就不要吃，尤其肝脏不好的人，更应避免或减少服用药物。只要服药后觉得身体怪怪的，常有发热、恶寒、荨麻症样或麻疹样皮疹、瘙痒、关节痛或淋巴结肿痛，这时就应尽速去抽血检验，因为一旦出现药物引起的肝毒性通常会出现临床症状，看看GOT及GPT的指数是否升高。如果有服用抗霉菌药物等容易伤肝的药物，且本身肝脏功能又不好的人，更应定期抽血检验追踪。

　　同时，还要谨记以下几种情况：

　　1.“是药三分毒”，正常情况下，不要随便吃药。

　　2.不要随便增加药物的剂量。

　　3.不要吃来路不明的偏方药、保健品。

　　4.不要将中西药混合一起服用。

　　5.药物不能跟酒精、牛奶、茶或咖啡一起服用。

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