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秋季来一汤,一年肝健康!

2016-09-03 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:秋季,被誉为养肝“黄金季”,也是大众养生的最佳季节。

在中国,秋季是指农历的9、10、11月份,根据“秋冬养阴”的原则,此时最适合进补养肝

随便来一汤,保你一年肝脏健康

1.天麻鱼头汤

【材料】

雄鱼头1只、天麻50g、葱、姜、蒜、食盐、料酒少许。

【做法】

①洗净鱼头,除去内污物;洗净天麻,切段,用清水泡软,沥干备用。

②加热锅,倒入少许油,放入姜片,爆至有香味时再加少许料酒,放入鱼头除腥味,大概2分钟后去除备用。

③在炖盅内倒入清水,先放鱼头,再放天麻(水要没过这些材料),隔水炖至水沸时,转为中火再炖1—2小时,加入适量食盐即可出锅食用。

2、猪肚白术

【材料】

白术60克,煨姜45克,胡椒15克,猪肚1具,精盐

【做法】

①将猪肚洗净去油,再放入沸水中焯过,取出沥干后备用。

②将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,并在猪肚外用针扎一些小孔。

③将猪肚放入清水内,用大火煮沸,然后转至小火煮2小时,再放入精盐进行调味。

④取出猪肚,切块,与汤同饮。

3、参芪兔肉汤

【材料】

黄芪、党参、杞子各15克,生姜4片,兔肉400~500克。

【做法】
①将以上材料洗净,
②兔肉切块,并与其他材料一起放入炖盅内。
③将1250ml的热开水倒入炖盅内,加盖隔水炖约3小时,加入适量食盐即可食用。

4、山药扁豆鲤鱼汤

【材料】

白扁豆30克,淮山药40克,生姜15克,鲤鱼1条(约500克)。

【做法】

①将鲤鱼剖腹,去鳞等整理洗净好,同前三味药后一同放入锅内

②加水适量,煮1小时

③加入调味料即可食用

5、西红柿鸭蛋汤

【材料】

西红柿2个、鸭蛋1只、葱少许。

【做法】

①将鸭蛋打散,西红柿切块,葱切细

②加热锅,倒入少许油,将葱与西红柿放入锅中翻炒,炒至成酱样时加入适量水

③大火烧开后转中火煮3—5分钟,最后再加入打散的鸭蛋,煮熟后放入调味料即可食用。

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