肝硬化患者的饮食
蛋白质为主,少脂肪,适量碳水化合物
避免粗纤维、油炸、过硬、生冷食物、咖啡、浓茶、辛辣品
少盐饮食,减少水分
肝硬化患者维生素D3代谢异常,而D3是促进钙质吸收的重要物质,因此每天需要坚持补钙。
营养摄入量
每日热量不低于2000——千卡
每月每公斤重供给1.5——2克蛋白质
每日摄入300——400克碳水化合物
每日摄入钠元素不超过400毫克
低盐饮食
禁酒、易消化、少刺激、饮食
最适合肝硬化患者的8种食物
1、芹菜
由于说法众多,导致很多肝硬化患者不知道能不能吃芹菜。其实是可以的。肝硬化应该多补充膳食纤维,少脂肪。芹菜含较高的膳食纤维,脂肪少,富含丰富的维生素,具有清肝明目、降压、排毒以及促进肠蠕动的功效,适合肝硬化患者食用。
2、红枣
红枣又名打造。其中主要的特点就是维生素含量非常高。肝硬化患者需要补充足够的维生素,红枣正是一款必备的食物。实验证明,红枣具有养护肝脏,抑制癌症的作用。对于慢性肝炎,肝硬化等症有较好的疗效。
3、鸡蛋
当肝硬化出现时,肝脏就不能很好的合成蛋白质,这时必须有足够量的蛋白质摄入,为的是防止肝性脑病的发生。而鸡蛋中含有优质蛋白质,因此鸡蛋也是适合肝硬化患者的一款食物。
4、瘦猪肉
瘦猪肉中富含丰富的蛋白质,经煮炖后,瘦猪肉内脂肪含量会降低。另外瘦猪肉内含有丰富的维生素B,能使人体获得所需力气。清蒸或煮汤适宜肝硬化患者。具有滋阴润燥,促进铁的吸收。
5、豌豆
豌豆又称为青豆、麻豆、青小豆等。肝硬化患者应该多吃含有锌、镁元素的食物。因肝硬化患者普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内的含锌量也出现明显的降低。这时应补充含锌类食物,如以上的猪瘦肉。另外,为了防止镁离子过多的缺失,多食用含镁食物,如豌豆,对肝硬化患者能起到一定的辅助治疗作用。
6、豆腐
高蛋白可保护肝细胞,促进肝细胞的修复与再生。而豆腐也具备这种功效,另外,豆腐中含有半胱氨酸,能加速究竟在人体中的代谢,酱烧酒精对肝脏造成的毒害,起到保护肝脏的作用。
温馨提示
另外,香蕉、猕猴桃、白菜、菜花等都是很好的选择哦!
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