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中国人更易被酒精伤肝

2016-07-25 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肝脏每天处理酒精的能力约为180g/24小时,平均每小时处理酒精7.5g(相当于50°白酒,不到半两)。研究表明,长期大量饮酒,持续5年以上,酒精性肝病的风险会明显增加

  “相对病毒性肝炎,酒精性肝病的就诊率更低,主要原因在于人们对酒精伤肝的认识不够。”上海交通大学医学院附属仁济医院消化科主任医生、上海市脂肪性肝病诊治研究中心常务副主任茅益民教授介绍,每年约有10%-20%的酒精性肝炎患者进展成肝硬化,如不戒酒并采取有效干预措施,最终将有70%的酒精性肝炎患者具有进展为肝硬化的风险。重症的酒精性肝炎和肝硬化会导致肝功能失代偿,增加死亡风险。

  “酒精进入人体后需要通过肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来代谢,这两种酶可谓是人体中的‘酒精代谢酶’,但中国人群中一半以上都存在酒精代谢酶的缺陷或活性不足。”茅益民表示,酒精代谢酶的不足将直接导致乙醇到乙醛、乙醛到乙酸的代谢迟缓,严重影响肝脏健康。

  据介绍,肝脏每天处理酒精的能力约为180g/24小时,平均每小时处理酒精7.5g(相当于50°白酒,不到半两)。研究表明,长期大量饮酒,持续5年以上,酒精性肝病的风险会明显增加;短时间内狂饮,2周内有大量饮酒,或者短期内(3天以上)连续每天大量酗酒,可引起急性酒精性肝炎,甚至因急性酒精中毒导致死亡。

  此外,茅益民还分享了酒精摄入量的换算方式:乙醇量(g)=饮酒量(mL)×乙醇含量(%)×0.8,即含40g乙醇的酒大约为333ml葡萄酒、1250ml啤酒、125ml40度白酒或100ml50度白酒。“酒精代谢的能力与遗传有非常大的关联,在人群中没有一个统一的相对安全的饮酒范围,饮酒应量力而为。”

  小知识:关于“喝酒上脸”

  日常生活中,我们经常见到喝酒以后很快脸上身上的皮肤变红的现象。由于常常发生在亚洲人的身上,所以才被称为“Asian Flush”,也被称为“Asian Red” 或是 “Asian Glow”。但是很多人都认为这是对酒精过敏的反应,还是不管不顾地继续喝,或者试图通过吃抗过敏药来缓解。其实这个是由于酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果,和过敏可没有关系。

  喝酒脸红可不是坏事,它提示你在代谢乙醛上的缺陷。许多人依据自己是不是醉倒来判断该不该继续喝,甚至有人认为经过一段时间的锻炼,酒量见长就没事了,这些都是不对的。其实,本来不胜酒力的人经过锻炼对酒精耐受了,反而会喝更多的酒,导致体内积累更多的乙醛,造成更大的危害。所以,喝酒脸红的人还是不喝或者少喝为好,不仅仅是为了防范食道癌,对很多疾病都是这样。
 

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