草莓居然有明目养肝的效果

　　草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效。草莓这种水果很受喜爱，草莓的营养价值很高对人体很好。

　　其实，草莓不仅是好看好吃还好用，对我们的健康非常的有帮助，那草莓究竟有哪些功效呢？我们一起来一探究竟。

　　1、明目养肝。草莓中含有非常丰富的胡萝卜素，这是维生素A源，维生素A对保护我们眼睛的粘膜和养护肝脏都非常有帮助，所以，多吃草莓可以明目养肝。

　　2、补血。中医讲究以色补色，草莓是红色的，血液也是红色的，所以，多吃草莓有补血的作用。

　　3、可预防坏血病。草莓含有非常丰富的维生素C，每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。而维生素C又被称为是抗坏血酸。所以，多吃草莓就可以预防坏血病。而且维生素C对维护血管的弹性，保护血管壁都非常的有功效。

　　4、预防癌症。因为草莓当中的鞣酸的含量非常丰富，而鞣酸可以阻止一些化学致癌物质的吸收，所以，可以起到预防癌症的作用。

　　5、有助于清除体内的重金属。草莓中含有一种成分天冬氨酸，这种成分可以很天然很平和的清除身体内沉积的重金属。

　　6、有利于消化。因为草莓的营养价值非常高，含有多种的营养物质，因此，对我们的健康非常有帮助，饭后吃草莓有助于我们胃肠的消化。

　　7、美白牙齿。草莓中含有一种成分苹果酸，这是一种收敛剂，可与发酵粉混合时产生氧化作用，因此可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。使得牙齿更加的洁白。

　　8、养心。以形养形学说告诉我们草莓的形状酷似心脏，又是红色，所以，草莓有养护心脏的功效。

　　9、草莓还可入药，也是中药中的上品。主要功效有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者食用；而夏季烦热口干，或腹泻如水者也非常适宜食用；而对于一些癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌者特别适合多吃草莓。

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　草莓还具有对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用，草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

　　成熟的草莓颜色鲜红，直接洗干净就可以食用，食用方法很简单。草莓的营养价值很高，不仅可以直接食用，还可以当做配料制作草莓冰激凌、草莓蛋糕等等美味的食物。所以我们平时生活中可以多吃些草莓。拿草莓当配料烹饪各种美味的食物，有明目养肝的好处。