年关将至小心酒精肝 推荐3个偏方治疗酒精肝

　　酒精肝，即酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现、最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。年底将至，各种应酬聚会开始扎堆，多喝几杯成为了酒桌上的主旋律，可是多喝几杯的背后极有可能引发酒精肝，研究证明，在两周内有大量饮酒史（每日饮酒精量大于96g），就会出现肝脏损害。

　　据统计，目前我国酒精性肝病患病率为4.34%，男女患病比率为8∶1。喝酒是导致患酒精肝的主要原因，昆明市第二人民医院普外科主任林伯东介绍，各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。

　　有不少人觉得“我平时不喝，在重要场合在多喝点应该没事。”对此，林伯东表示，饮酒越多，酒精肝就越严重。有研究表明，在两周内有大量饮酒史（每日饮酒精量大于96g），就会出现肝脏损害，一般男性肝脏的承受能力是每天48g酒精，女性更少。

　　一般来说，只要是长期频繁饮酒者，50%都有患酒精肝，此外酒精肝的症状并不明显，刚开始只有乏力、腹胀、肝区胀痛、四肢麻痹、食欲不振、体重减轻、黄疸等，随着病情加重，才会有蜘蛛痣、肝掌等症状和体征。

　　如何预防酒精肝？

　　近几年由酒精肝变成肝硬化进而发展成肝癌的患者大量增加，需额外小心。那么，该如何预防酒精肝呢？

　　预防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先吃些肉类，或饮用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

　　要注意的是，千万不 要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉酒。

　　此外，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶 类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、维生素C、维生素K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。

　　治疗酒精肝的偏方有哪些？

　　（1）大蒜麦芽糖：大蒜1瓣，麦芽糖50克。大蒜剥去皮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，充分搅拌，使其混合均匀。一日1次，每次1小匙。该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。

　　（2）橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖：前者为每次用鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄（连核）10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

　　（3）橘味醒酒汤：橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。