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春季药粥养肝明目

2015-12-06 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:春天是万物生发的季节,我国医学认为,春气通肝,春天易使肝旺,肝通目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。为此,春季也应进补且重在养肝明目。


  有人认为,春天不必进补,其实这种观点是错误的。春天是万物生发的季节,我国医学认为,春气通肝,春天易使肝旺,肝通目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。为此,春季也应进补且重在养肝明目。春季的划分是这样的:从2月4日立春起到5月6日立夏前,都属于春季的范畴。

  我国民间素有食粥的习俗。营养学家认为,在米粥中加入一些补品或药物,既可食用又可当补品,一举两得。

  枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,该粥可滋补肝肾,使目光明亮。特别适合有头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症状的人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保护肝脏,促使肝细胞再生的良效。

  猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢慢熬,煮到八成熟以后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后再加调味品。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

 

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